ཞིན་ཡང་ཇ་དཀར་པོ

ཞིན་ཡང་ཇ་དཀར་པོ་ནི་ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཞིན་ཡང་ནས་ཐོན་པའི་ཇ་དཀར་པོ་ཞིག་ཡིན། ས་ཁུལ་འདི་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཞིན་ཡང་མའོ་ཅན་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིས་གྲགས་པ་ཡིན། ཇ་དཀར་པོ་ནི་འདིར་དུས་ཐུང་ངུའི་རིང་ལ་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་བའི་ཁྱབ་ཁོངས་གསར་པ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཁྱད་དུ་འཕགས་པ་ནི་ཧྥུ་ཅན་གྱི་གནའ་བོའི་ཇ་དཀར་པོ་ལས་བྱང་ངོས་སུ་གནམ་གཤིས་གྲང་བའི་ས་ཁུལ དུ་གྲུབ་པ་ཡིན།

1. དབྱེ་བ་དང་སྐྱེ་ཁམས:

• དབྱེ་བ: ཇ་དཀར་པོ (ཡི་ལན་ཉུང་ཙམ་ཡོད་པ; ལག་རྩལ་ནི་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་སྐམ་པར་འཇོག་པར་གཞི་བཅོལ་ཡོད།)།
• རིགས་དབྱེ: རྒྱ་ནག་གི་དེང་རབས་ཀྱི་ས་གནས་ཇ་དཀར་པོ (ཧྥུ་ཅན་གྱི་གནའ་བོའི་ལྟེ་གནས་ཕྱི་རོལ་དུ)།
• སྐྱེ་ཁམས: ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན (河南, Hénán) གྱི་ཞིན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར (信阳, Xìnyáng) དང་ད་བེ་ཧྲན་རི་རྒྱུད (大别山, Dàbiéshān) ཀྱི་རྩ་བར་ཡོད་པའི་ཇ་ས་ཁུལ།
• ས་ཁོར་གྱི་ཆ་སྙོམས: ཡང་བསྐྱར་ 32.1° བྱང་, 114.1° ཤར །
• ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་རྨང་གཞི: ཞིན་ཡང་ཇ་དཀར་པོར་ལས་རིགས/སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཚད་གཞི T/XYCY 001—2024 «信阳白茶» (2024‑04‑02 ནས་བཀོལ་སྤྱོད་བྱས) ཞིག་བཏོན་ཡོད་པ་དེས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དབྱེ་བ་དང་སྤུས་ཚད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་བཀོད་ཡོད།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་:

• ལོ་རྒྱུས་རྒྱབ་ལྗོངས: ཞིན་ཡང་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ས་ཁུལ་རྙིང་པ་ཞིག་ཡིན་ཀྱང་། སྤྱིར་བཏང་དུ་ཇ་ལྗང་ཁུ་དང་འབྲེལ་བ་ཆེ། ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོ་འདི་ནི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་སྲོལ་རྒྱུན་ཤུགས་ཆེན་པོ་ཡོད་སའི་ས་ཁུལ་ཞིག་གིས་ཇ་དཀར་པོའི་ལག་རྩལ་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཏེ་ཐོན་རྫས་ཁྱབ་ཆེར་གཏོང་བའི་དཔེ་མཚོན་ཡིན།
• མིང་:
  • 信阳 (Xìnyáng) — ས་གནས་མིང་ (དངོས་སུ་ “ཞིན་རྫོང་གི་ཉིན་མོའི་ཕྱོགས”) །
  • 白茶 (Báichá) — “ཇ་དཀར་པོ”།
• རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་: ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོ་ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་“བྱང་གི་ཇ་དཀར་པོ” (ལྷོ་ཕྱོགས་ཧྥུ་ཅན་དང་བསྡུར་ན) ལྟ་བུར་ངོས་འཛིན་བྱེད། ཇ་དགའ་པོ་རྣམས་ཀྱིས་གནམ་གཤིས་གྲང་བའི་སྐབས་སུ་མངར་བ་དང་མཐུག་པོ། གཏོར་ཐེངས་རེ་རེའི་འགྱུར་ལྡོག་སོགས་ལ་དོ་སྣང་ཆེ།

3. རྩི་ཤིང་རིག་པའི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ:

• རྒྱུ་ཆ: ཞིན་ཡང་དུ་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པའི་འཛུགས་སྐྲུན (ས་ཁུལ་དུ་འཚམས་པ) དང་ངོས་འཛུལ་བྱས་པའི་“ཇ་དཀར་པོའི་རང་བཞིན” ཡོད་པའི་ཞིང་རིགས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་སྲིད། གཞིས་ཆེན་དུ་ཇ་སྡོང་གང་དང་ས་ཁུལ་གངཞེས་པ་ཐོན་སྐྱེད་པས་ངེས་པར་དུ་གསལ་བཀོད་བྱེད་དགོས།
• བསྡུ་ལེན: དཔྱིད་ཀ; རིམ་པ་མཐོ་བའི་ཆེད་དུ་ཚེར་མ་དང་ཡ་གྱི་ལོ་མ་ལག་པས་བསྡུ།
• ལོ་མའི་ན་གཞོན་ཚད: ཇའི་རྣམ་པར་ཤུགས་རྐྱེན་ཐེབས།
  • ཚེར་མ་མང་ན་འཇམ་པོ་དང་མེ་ཏོག་གི་ཁྱད་ཆོས་མང་།
  • ལོ་མ་མང་ན་“གཟུགས་པོ” མང་བ་དང་མངར་བ། ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱེད་པའི་ནུས་པ་འཕེལ།

4. ས་གཤིས་དང་འཛུགས་སྐྲུན་གྱི་ཁྱད་ཆོས:

• གནམ་གཤིས་ཀྱི་འགལ་ཟླ: ཧོ་ནན་ནི་ཧྥུ་ཅན་ལས་བྱང་ངོས་སུ་ཡོད། དཔྱིད་ཀ་སྤྱིར་བཏང་དུ་གྲང་བ་དང་ཉིན་མཚན་གྱི་ཚ་གྲང་ཁྱད་པར་ཆེ་བས་མྱུར་སྐྱེ་དང་ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། པོ་ལི་ཕི་ནོལ་བཅས་ཀྱི་སྙོམས་སྒྲིག་ལ་ཤུགས་རྐྱེན་ཐེབས།
• རི་ས་ཁུལ: ད་བེ་ཧྲན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ཇ་ས་ཁུལ་དུ་སྨུག་པ་དང་རླན་པ་ཡོད་ཀྱང་། འགྲམ་ཉེའི་ཧྥུ་ཅན་ལས་“རྒྱ་མཚོའི” ཤུགས་རྐྱེན་ཉུང་བ་རེད།
• དེའི་མངོན་རྟགས: ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོར་སྤྱིར་བཏང་དུ་“སྡུད་པའི” རྣམ་པ་ཡོད་པ་སྟེ། མངར་བ་དང་མཐུག་པོ། ཚད་ལྡན་གྱི་མེ་ཏོག་རྣམ་པ། ཡིན་ནའང་རྣམ་པ་འདི་ནི་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་སྐམ་པར་འཇོག་པའི་འཇམ་ཚད་ལ་རག་ལས།

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ:

སྐམ་པོ་བཟོ་བའི་སྒོ་ནས་ལོ་མའི་རང་བཞིན་གསོན་པོར་སྲུང་བ་དང་དྲི་མ་འཕེལ་བར་བྱེད།

• བསྡུ་ལེན: གཙང་མ། གནོན་སྐྱོན་མེད་པ།
• སྐམ་པོ་བཟོ་བ: བྱ་མ་དང་ལེབ་ཤིང་སྒང་ལ། གནམ་གཤིས་གྲང་བའི་ས་ཁུལ་དུ་ལོ་མ་མགྱོགས་པོར་སྐམ་དྲགས་སུ་མི་འགྲོ་བ་དང་མངར་བ་དང་དྲི་མ་སྲུང་བ་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན།
• སྐམ་པར་འཇོག་པ: འཇམ་པོས། བརྟན་པོའི་རླན་ཚད་ལ་སླེབས་པར། ཚ་དྲགས་པས་བཙོ་བའི་དྲི་མ་དང་རྩུབ་པོ་འཕེལ་བར་འགྲོ།
• དབྱེ་འབྱེད: རྩུབ་པོའི་དུམ་མཚམས་བཏོན་པ་དང་ཚོང་ཚགས་སྙོམས་སྒྲིག་བྱེད་པ།
• རྣམ་པ: སྤྱིར་བཏང་དུ་ཁ་འཐོར་བའི་ཇ; གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པའང་ཡོད་ཀྱང་ཐོན་སྐྱེད་པར་རག་ལས།

6. དབང་པོའི་རྟོགས་ཚོར་གྱི་ཁྱད་ཆོས:

• སྐམ་པོའི་ལོ་མ: ཚེར་མ་དང་ལོ་མའི་ཚགས་ཚད་ནས་ལོ་མ་མང་བའི་རྣམ་པ། ཁ་གསོ་ཆ་ཚང་བ་དང་རྡུལ་མེད་པ་གལ་ཆེན།
• དྲི་མ: རྩྭ་གསར་པ། མེ་ཏོག་དཀར་པོ། སྦྲང་ཆང་ཡང་བ། ཚོང་ཚགས་ལ་ལར་ཀུ་ཤུའི་པགས་པ་དང་སྤང་གི་རྩྭ་གསོས་ཀྱི་དྲི་མ་སྣང་སྲིད།
• རོ: འཇམ་པོ། མངར་ཙམ་ཡོད་པ། ཆུ་ཚ་པོས་སྐམ་ཆ་ཚད་ལྡན་པ།
• སྐོལ་ཁུ: ཧ་ཅང་ཡང་བའི་སྟག་ཤའི་མདོག་ཙམ། ལོ་མ་མང་བའི་ཚོང་ཚགས་སུ་གསེར་མདོག
• མཇུག་རོ: གཙང་མ། མངར་བ། རྩྭ་གསོས་ཀྱི་ཤུགས་རྐྱེན་རིང་པོ།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྣམ་གཞག:

ཇ་དཀར་པོ་ནི་འཇམ་པོའི་བཟོ་སྦྱོང གི་ཆེད་དུ་གཙིགས་ཆེན་ཐོབ་ཀྱི་ཡོད། རྒྱུ་ཆ་ལ་ཕྱིའི་ཤུགས་རྐྱེན་དང་དྲོད་ཀྱིས་སྤྱོད་པ་ཉུང་བས་སྐོལ་ཁུའི་ནང་དུ་ལོ་མའི་རང་བྱུང་གི་ཆ་རྐྱེན་རྣམས་ཆ་ཚང་བོར་གནས་ཡོད།

• པོ་ལི་ཕི་ནོལ (ཡང་ན་ཀེ་ཏི་ཆིན་བཅས): གནོད་འགོག་བྱེད་པའི་ནུས་པ་དང་སྐམ་ཆ་ཆུང་ངུ་ཞིག་གྲུབ་པར་བྱེད།
• ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས (ངེས་པར་དུ L-ཐི་ཡ་ནིན་ཚུད): མངར་བ་དང་འཇམ་པོ། “ཨུ་མ་མི” ཡི་ཚོར་བ་བཅས་ཀྱི་འགན་འཁུར་བ་ཡིན།
• ཀོ་ཧྥེ་ཨིན: སྤྱིར་བཏང་དུ་ཇ་ལྗང་ཁུ་དང་ཇ་དམར་པོ་ལས་ལྷན་སྐྱེས་སུ་ཡོད་ཀྱང་། ཚེར་མ་དང་ལོ་མའི་ན་གཞོན་ཚད་ལ་རག་ལས་ཏེ་ཚད་མི་སྙོམས།
• དྲི་འཕེལ་རྫས: ཇ་གསར་པའི་ནང་དུ་སྤང་གི་མེ་ཏོག་དང་རྩྭ་གསར་པ། ཀུ་ཤུ་ལྗང་ཁུ་བཅས་ཀྱི་དྲི་མ་སྟེར་བ་དང་། ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་སྐབས་སྦྲང་ཆང་དང་སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག རྩྭ་གསོས་བཅས་སུ་འགྱུར།
• པེག་ཊིན་དང་ཆུར་ཞུ་བའི་ཀར་རྨེན: “དར་གྱི་འཇམ་པོ” དང་རོ་ཟིལ་པོར་བྱེད་པ (ལྷག་པར་དུ་ལོ་མ་དང་རྩ་སྒྲོམ་མང་བའི་རིགས་སུ) །

8. ཕན་ནུས:

ཇ་དཀར་པོ་ནི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ཐོག་ནས་འཇམ་པོའི་སེམས་སྐྱེད་ཀྱི་ཤུགས་པ དང་གནོད་འགོག་རྫས་མང་པོས་གྲུབ་པའི་བཏུང་བྱ་ཞིག་ཏུ་བརྩི། ཡིན་ན་ཡང་ཇ་ནི་སྨན་མིན་ལ། ཚོང་འབྲེལ་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ནང་གི་“སྨན་བཅོས་ཀྱི་ནུས་པ” ཞེས་པ་དེ་དག་ལ་དྲང་བདེན་གྱི་སྒོ་ནས་བལྟ་དགོས།

རིགས་པའི་ཐོག་ནས་བེད་སྤྱོད་བྱས་པའི་མཐུན་རྐྱེན་དུ་གལ་ཆེན་པ་ཁག:

• གནོད་འགོག་བྱེད་པའི་རྒྱབ་སྐྱོར: པོ་ལི་ཕི་ནོལ་གྱིས་གཞི་ལམ་གྱི་གཉའ་གནོན་ཉུང་དུ་གཏོང་བར་རོགས།
• ཚ་དྲོད་ཆེ་རུ་མི་འགྲོ་བའི་འཇམ་པོའི་སྐྱེ་ཤུགས: ཀོ་ཧྥེ་ཨིན་དང་ཐི་ཡ་ནིན་གྱི་སྦྲེལ་མ་དེས་མི་མང་པོར་ཆ་སྙོམས་ཀྱི་གཙོ་བོར་འཛིན་པ་སྟེར།
• བརྒྱུད་འཇུག་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར: དྲོད་དུ་བཞུར་བའི་སྐོལ་ཁུ་དེ་སྤྱིར་བཏང་དུ་ཟས་རྗེས་ཀྱི་བདེ་འཇགས་ཀྱི་ཚོར་བ་སྟེར་བ་དང་། ལྷག་པར་དུ་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇ་དཀར་པོ་ལགས།
• ཁ་སྒྲོམ: པོ་ལི་ཕི་ནོལ་གྱི་རྣམ་གཞག་ལ་བརྟེན་ནས་ཇ་བཏུང་བས་ཁ་གཙང་སྲུང་བར་རོགས་སྲིད།

ཚད་བཀག:

• ཀོ་ཧྥེ་ཨིན་ལ་བརྟེན་ནས་ཚོར་སྐྱོན་འཕྲད་སྲིད་པས་མཚན་འཁྱོལ་དུ་ཇ་དཀར་པོ་མི་བཏུང་བ་གཡའ།
• གྲོད་ཁོག་གི་ནད་དང་ལྷ་ཕྲུག་ཆགས་སྐབས་སུ་བཏུང་ཚད་སྨན་པ་དང་གྲོས་མོལ་བྱེད་དགོས།

9. ཇ་སྐོལ་ཐབས:

• ཆུ་ཚད: 75–90 °C (ཚེར་མ་དང་འཇམ་པོ་མང་ཙམ་ཆུ་ཚད་དམའ་དགོས།) །

• ཚད་གཞི: ཀ་ཡེ་ཝན་དང་ཇ་དམར་གྱི་ཆེད་དུ་ 4–6 གྲམ / 150–200 མི་ལི། ཤེལ་ཕོར་ཆེན་པོར་ 2–3 གྲམ / 200–250 མི་ལི་ཡང་བྱེད་ཆོག

• གཏོར་ཐེངས: ཐོག་མར་ 10–20 སྐར་མ་ནས་འགོ་འཛུགས་པ་དང་། དེ་རྗེས་དུས་ཚོད་རིམ་བཞིན་བསྐྱེད། སྤུས་ཚད་ཡག་པའི་ཇ་དཀར་པོས་ 5–8 ཐེངས་བཞུར་ཆོག

• སྣོད་ཆ: ཀར་པ་དང་ཤེལ། ལོ་མའི་ཁ་ཕྱེ་བ་ལ་ལྟ་འདོད་ན་ཤེལ་ཕོར་སྟབས་བདེ།

• གལ་ཆེན: ཇ་དཀར་པོ་ནི་“རླུང་ལ་དགའ་པོ” ཡིན་པས་དྲོད་འཇམ་བྱས་པའི་ཀ་ཡེ་ཝན་ནང་དུ་སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ཡུན་ཐུང་ངུར་རླུང་བསྐྱོད་བྱེད་པ་ལས་དང་པོའི་གཏོར་ཐེངས་མི་འཇིགས།

    **གལ་ཆེན:** ཇ་དེ་ "སྲ་མོ" ཆགས་ན། ཆུ་ཚད་ 5 °C ཇེ་དམའ་ཤོས་སུ་གཏོང་བ་དང་གཏོར་ཐེངས་ཐུང་ཐུང་བྱེད་དགོས། ཧྥུ་ཅན་ཕྱི་རོལ་གྱི་ཇ་དཀར་པོ་ནི་རེས་མང་པོར་ལོ་མའི་ཁྱད་ཆོས་དང་སྐམ་པར་འཇོག་པའི་རྐྱེན་གྱིས་ཚ་དྲགས་པར་ཉེན་ཆེ།

10. ཉར་ཚགས:

ཇ་དཀར་པོ་ནི་རླན་པ་དང་ཕྱིའི་དྲི་མར་ཤིན་ཏུ་ཚོར་སྐྱོན་ཆེ།

• སྣོད: ཁ་རྒྱ་གཏན་འབེབས་བྱས་པ (ཤེལ་དམ། ལྟོ་རྒྱ་ཡོད་པའི་ཐུམ་བུ། ཧ་ཡང་གཡོགས་པའི་ཐུམ་བུ།) ། “དྲི་མ་བཟང་པོ” ཡོད་པའི་རྒྱུ་ཆ་མི་བེད་སྤྱོད།

• ཁོར་ཡུག: སྐམ་ཤོས། གྲང་ཤོས། མུན་ནག ཚ་གྲང་གི་འགྱུར་ལྡོག་མེད་པ།

• ཉེ་འཁོར: ཚ་ལྡན། ཁོ་ཧྥི། སྤོས་བཅས་དང་ཁ་འབྲལ།

• གྲང་སྦྲེལ: ཤིན་ཏུ་འཇམ་པོའི་ཚོང་ཚགས (ལྷག་པར་དུ་ཚེར་མ་མང་བ) ལ་བེད་སྤྱོད་ཆོག་ཀྱང་། ཆ་ཚང་བའི་ཁ་རྒྱ་གཏན་འབེབས་དགོས་པ་མ་གཏོགས། དེ་མིན་ན་ཇས་དྲི་མ་དང་རླན་པ་སྣ་ཐོག་ལེན་པར་འགྱུར།

    **ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱེད་པའི་ཚོད་ལྟར:** ཞིན་ཡང་གི་ལོ་མ་མང་བའི་ཇ་དཀར་པོ་ནི་ལོ་ 1–3 རིང་ལ་སྤྲོ་སྣང་ལྡན་པའི་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་སྲིད་ཀྱང་། ཉར་ཚགས་ནི་སྐམ་པོ་དང་དྲི་མ་མེད་པར་བྱེད་དགོས།

11. རིན་གོང་དང་རྫུན་ཟོལ:

ཇ་དཀར་པོའི་རིན་གོང་ལ་ རྒྱུ་ཆའི་རབ་དབྱེ དང་ལག་པས་བསྡུ་ལེན། གནམ་གཤིས་ཀྱི་གནས་སྟངས། ཐོན་སྐྱེད་པའི་སྐྱེས་བསྟོད། ཐོན་ཁུངས་ཀྱི་ “གཙང་མ” (གྲོང་གསེབ་དང་རི་བོ་བྱེ་བྲག) བཅས་ཀྱིས་ཤུགས་རྐྱེན་ཆེ་ཤོས།

སྤྱིར་བཏང་གི་ཉེན་ཁ:

• རྒྱུ་ཆ་བརྗེ་ལེན (དཔེར་ན། རྩུབ་པོའི་ཚེར་མ་ནས་བཟོས་པའི “དངུལ་ཁབ” ཡང་ན་ས་ཁུལ་གཞན་ནས་ཡོང་བ།) །
• དྲི་བསྣན (ཇ་དེས “སྤོས་ཆུ” དང་ཝ་ནི་ལིན། དྲི་ཤུགས་ཆེ་བའི་ཤིང་ཏོག་སོགས་ཀྱི་དྲི་མ་འཐུལ་ན་དོགས་གཞིའི་རྟགས་ཡིན།) །
• སྐམ་ཚད་ཆེ་དྲགས་པ/བཙོ་དྲགས་པ (རྒྱུ་ཆའི་སྐྱོན་ཆ་སྦས་ནས་བཙོ་བའི་དྲི་མ་དང་ཤུབས་ཆགས་པ་འཕེལ་བར་འགྲོ།) །
• གོ་རྟོགས་ཆེ་བའི་གནས་ཚུལ་བརྗེད་དེ་ཚོང་འབྲེལ་གྱི་སྒྲུང་གཏམ་ཁོ་ནར་བརྟེན་པ ། དཔེར་ན། བསྡུ་ལོ། ས་ཁུལ། ཇ་སྡོང་གི་རིགས། ལག་རྩལ་སོགས་གསལ་བཀོད་མེད་པ།

འདེམས་སྒྲུག་ལ་ཕན་པའི་ཤེས་བྱ:

• རྒྱུ་ཆ་དང་ས་ཁུལ་གྱི་གནས་ཚུལ་གསལ་པོ་ཡོད་པ།
• སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ཆ་ཚང་བ། རྡུལ་དང་དུམ་བུ་ཆུང་ངུ་མེད་པ།
• དྲི་མ་གཙང་མ། རྙོག་འཛིང་གི་དྲི་མ་དང་“རྨང་ཁང” གི་དྲི་མ་མེད་པ (ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པར་ཤིང་དང་རྩྭ་གསོས་ཀྱི་དྲི་མ་འཇམ་པོ་སྣང་རུང་། འོན་ཀྱང་ཧམ་འབུ་མི་རུང་།) །

12. སྤྲོ་སྣང་ལྡན་པའི་དོན་དགེ:

• ཚད་གཞི T/XYCY 001—2024 ཡོད་པ་ནི་ལས་ཁུངས་ཀྱི་སྒྲིག་བཀོད་ཀྱི་རྟགས་ཤིག་ཡིན་ཞིང་། ས་ཁུལ་གྱིས་ངོས་འཛིན་དང་དབྱེ་བ། སྤུས་ཚད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་བཀོད་ཡོད།
• ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོའི་རོ་མྱོང་བྱེད་སྐབས་དེ་ལོ་གཅིག་པའི་ཧྥུ་ཏིང་གི་པེ་མུ་ཏན་དང་བསྡུར་ན་གནམ་གཤིས་དང་རྒྱུ་ཆའི་ཤུགས་རྐྱེན་གསལ་པོར་ཚོར་ཐུབ།
• ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོ་ནི་རྒྱ་ནག་ནང་གི་ཇ་དཀར་པོའི “ས་ཁུལ་གསར་པའི” དཔེ་མཚོན་ལེགས་པོ་ཞིག་ཡིན། ལག་རྩལ་ཁྱབ་ཆེར་སོང་ཡང་རྣམ་པ་ནི་ས་གཤིས་ལ་བརྟེན་ཡོད།

13. ཇ་སྐོལ་ཐབས་དང་ཉར་ཚགས་ཀྱི་ནོར་འཁྲུལ:

སྤུས་ཚད་ཡག་པའི་ཇ་དཀར་པོ་ཡང་དུས་མཚུངས་སུ་ལག་རྩལ་གྱིས “རོ་མི་ཞིམ་པ” བཟོ་ཐུབ།

• འཇམ་པོའི་རིགས་ལ་ཆུ་ཚ་དྲགས་པ: ཚེར་མ་མང་བའི་ཇ (ལྷག་པར་དུ་ཡིན་ཀྲུན) ལ་ཆུ་འཁོལ་གྱིས་སྐོལ་ན་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མ་བརླག་སྟེ་སྐམ་ཆ་རྩུབ་མོ་འཕེལ།
• དང་པོའི་གཏོར་ཐེངས་རིང་པོ: ཇ་དཀར་པོ་ནི་རིམ་བཞིན་ཁ་ཕྱེ་བ་ཡིན་པས་གཏོར་ཐེངས་ཐུང་ཐུང་དང་དུས་ཚོད་རིམ་བཞིན་བསྐྱེད་པ་གཡའ།
• ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པ་དང་གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པའི་ཇར་ཆུ་ཚ་མ་ཏོག: ཡང་ན་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བའི་ཇ་དཀར་པོ་དང་གཅོད་སྦྱོང་གི་ཆེ་མཐོང་གིས་སྤྱིར་བཏང་དུ་ 95–100 °C དགོས་པ་མ་གཏོགས། དེ་མིན་ན་རོ་སྙོམས་པོ་ཆགས་སྲིད།
• ཉར་ཚགས་དུས་དྲི་མ་ཅན་གྱི་དངོས་པོ་དང་ཉེ།: ཇ་དཀར་པོས་སྤྱོད་ཁང་དང་ཚ་ལྡན། ཁྱིམ་གྱི་རྫས་སྦྱོར་བཅས་ཀྱི་དྲི་མ་མགྱོགས་པོར་ལེན་པར་འགྱུར།
• “སོས་པ vs ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང” གི་འཁྲུལ་སྣང: ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བའི་ཇ་དཀར་པོ་ལས་ “དཔྱིད་ཀའི་ལྗང་པ” རེ་བ་བྱེད་པ་ནི་ནོར་འཁྲུལ་ཡིན། དེའི་རིན་ཐང་ནི་སྦྲང་ཆང་དང་སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག འཇམ་པོའི་མཐུག་ཚད་ལ་ཡོད།

རོ་སྟོང་པ་འདྲ་བ་སྣང་ན། འདི་ལྟར་ཚོད་ལྟ་བྱོས:

• ཚད་གཞི་ལ 1–2 གྲམ་སྣོན།
• ཆུ་ཚད་ 5 °C ཡར་བསྐྱེད (ཡང་ན་ཚེར་མའི་ཇར་ཡང་བསྐྱེད་པའམ་མར་བསྐྱེད) །
• དང་པོའི་གཏོར་ཐེངས་ཀྱི་དུས་ཚོད་ཐུང་དུ་གཏོང་བ་དང་གཏོར་ཐེངས་རིམ་པ་མང་པོ་བྱེད།

14. གཅོད་སྦྱོང་དང་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང:

ཇ་དཀར་པོ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་ཤ་སྟག་གི་ནང་ནས་ཁ་འཐོར་མ་དང་གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པ (བེལ་ལེབ། ས་ལེབ) གཉིས་ཀར་ཡོད་པའི་ཇ་འགའ་ཞིག་གིས་གྲུབ་པ་ཡིན།

གཅོད་སྦྱོང་གི་དགོས་པ

• ཉར་ཚགས་དང་སྐྱེལ་འདྲེན་གྱི་སྟབས་བདེ: ཚད་ཆུང་བ་དང་དུམ་བུ་ཆུང་ངུ་ཉུང་བ།
• ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་ཁ་སྙོམས་པོར་འཕེལ: གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པའི་ནང་དུ་ཇ་རྒ་པོ་ཉུང་ཙམ་ལས་འཕེལ་མི་སྲིད་པ་དང་སྤྱིར་བཏང་དུ་ “སྡུད་པའི” རྣམ་པ་ཆགས། རྒྱུ་མཚན་ནི་ལོ་མ་དེ་རླུང་དང་འབྲེལ་བ་ཉུང་བས།
• རོ: གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པར་སྤྱིར་བཏང་དུ་ “ཤིང་ཏོག་བཙོས་པའི” མཐུག་ཚད་མང་བ་དང་རྣོ་ངར་ཆེ་བའི་ཡ་ལན་གྱི་དྲི་མ་ཉུང་བ།

ཁ་འཐོར་མ vs གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པ — གང་འདེམས

• ཁ་འཐོར་མ ནི་དེང་སང་ཉིད་དུ་དྲི་མ་མང་ཤོས་དགོས་པའི་སྐབས་སུ་ཡག (ལྷག་པར་དུ་ཚེར་མ་མང་བ་དང་ཇ་གསར་པ) །
• གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པ ནི་ཉར་ཚགས་བྱེད་འདོད་པ་དང་། ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱེད་འདོད་པ། ཡང་ན་ཇ་བཙོ་བ་དང་ཆང་བུ་ཆེན་པོར་བཏུང་བ་སོགས་ཀྱི་དུས་སུ་སྟབས་བདེ་བ།

བེལ་ལེབ་ནས་ཇ་ཁ་འབྲལ་ཐབས

• ཇའི་གྲི་ཕྲ་མོ་དང་ཁབ་བེད་སྤྱོད་བྱས་ལ། རིམ་པ་ལྟར་ཁ་འབྲལ་བ་མ་གཏོགས་ཇ་རྡུལ་དུ་མི་འགྲོ་བར་ཉར།
• གཅོད་སྦྱོང་ཆེས་མཐུག་པོ་ཡིན་ན། ཐུམ་སྒྲོམ་ཁ་ཕྱེ་རྗེས་ 1–2 ཉིན་དྲི་མ་མེད་པའི་སྐམ་ས་ཞིག་ཏུ་བཞག་ནས་ “ངལ་གསོ” བྱེད་དུ་འཇུག་ཆོག དེ་ལྟར་ན་ལོ་མ་གཤིན་པོར་འགྱུར།
• དུམ་མཚམས་ཆེན་པོ་ཉར་ཐབས་བྱོས། རྡུལ་ཕྲ་མོས་སྐོལ་ན་རོ་མི་གཙང་བ་དང་མི་འཇམ་པར་འགྱུར།

གལ་ཆེན: གཅོད་སྦྱོང་གིས་རང་འགུལ་དུ་ “ཇ་ཡག་པོར” མི་འགྱུར། གཞི་མའི་རྒྱུ་ཆ་དང་ཉར་ཚགས་གཉིས་ཀ་ཞན་པ་ཡིན་ན། བེལ་ལེབ་ཀྱིས་དཀའ་ངལ་དེ་ཉར་ཚགས་ཁོ་ནར་བཞག་པ་ཡིན།

15. ཇ་དུས་ཚོད་བཞིན་འགྱུར་ཚུལ:

ཇ་དཀར་པོའི་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་ནི་ “བཅུ་ཕྲག་ལོ” ཡིན་དགོས་པ་མེད། ཁྱིམ་གྱི་གནས་སྟངས་སུ་ཡང་འགྱུར་ལྡོག་ཁྲི་ཆིག་གིས་མངོན་ཐུབ།

0–12 ཟླ་བ (དམིགས་བསལ་གྱིས “ཞིན་ཆ”)

• མེ་ཏོག་དང་རྩྭ་གསར་པ། རྩྭ་གསོས་བཅས་དབང་ཆེ།
• སྐོལ་ཁུ་ཡང་མོ།
• ཆུ་ཚད་བརྩམས་ཏེ་འཇམ་པོར་སྐོལ་བ་དང་གཏོར་ཐེངས་ཐུང་ཐུང་བྱེད་པ་ལེགས (ལྷག་པར་དུ་ཡིན་ཀྲུན) །

1–3 ལོ

• སོས་པའི་ལྗང་ཁུའི་དྲི་མ་ཇེ་ལྷན་དུ་འགྲོ།
• སྦྲང་ཆང་དང་ཤིང་ཏོག་གི་པགས་པ་མང་དུ་འཕེལ།
• རོ་ཟིལ་པོ་ཆགས། སྐམ་ཆ་རྣོ་ངར་ཆེ་བ་ཉུང་དུ་འགྲོ།

3–7 ལོ (སྤྱིར་བཏང་དུ་ཚོང་ཁང་གིས “ལའོ་ཆ” ཞེས་འབོད་པ) །

• སྐོལ་ཁུ་གསེར་མདོག་གི་སྤོས་སུ་མངོན་གསལ་དུ་སྨུག་པོར་འགྲོ།
• སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག་གི་ཁྱད་ཆོས་འཕེལ་ཞིང་རྩྭ་གསོས་དང་ཚ་ལྡན་གྱི་དྲི་མ་སྣང་།
• ལོ་མ་མང་བའི་རིགས (ཧྲོའུ་མེ) ནི་ལྷག་པར་དུ་ “ཤིང་ཏོག་བཙོས་པའི” རྣམ་པ་ཆགས།

7+ ལོ

• རྣམ་པ་དྲོད་སྐྱིད་དང་གཏིང་ཟབ་ཏུ་འགྱུར། སྐམ་པོའི་རྩྭ་གསོས། ཤིང་གི་དྲི་མ། ཨ་རག་བཙག / དབྱར་འབྲས་བཅས།
• སྤྱིར་བཏང་དུ་ཇ་བཙོ་བར་ཤིན་ཏུ་འཚམ།

རྐྱེན་གཅིག་པུ: ཉར་ཚགས་སྐམ་པོ་དང་དྲི་མ་མེད་པ་ཡིན་དགོས། རླན་པོའི་ཉར་ཚགས་ཀྱིས “ལོ་ན” སྐྱོན་ཆ་ (ཧམ་འབུ/སྐྱུར་རོ) དུ་འགྱུར།

16. སྤུས་ཚད་ཡག་པའི་ཚོང་ཚགས་ཇི་ལྟར་འདེམས:

ཇ་དཀར་པོ་འདེམས་སྐབས་ཁྱེད་ཀྱིས་གང་འདྲའི་རྣམ་པ་དགོས་པ སྔོན་དུ་ཤེས་དགོས། དཔེར་ན། “དཔྱིད་ཀའི་གསལ་ཆ” (ཞིན་ཆ) ཡང་ན་སྦྲང་ཆང་དང་སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག་གི་གཏིང་ཟབ (ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང) ། དེ་རྗེས་ཚོང་ཚགས་དེ་ཐོན་ཁུངས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་མ་གཏོགས་མཛེས་སྡུག་གི་སྒྲུང་གཏམ་དུ་མི་རུང་།

1) གཞི་མའི་གནས་ཚུལ་ཞིབ་བཤེར

• ལོ་དང་དུས་རབས: ཇ་དཀར་པོ་ནི་དུས་རབས་ལ་བརྟེན་པའི་བཏུང་བྱ་ཡིན། “དཔྱིད་ཀ” ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་དྲི་མའི་ཐོག་ནས་ཕྲ་མོ། “དབྱར/སྟོན” ནི་མཐུག་ཙམ་དང་རྩྭ་གསོས་ཀྱི་དྲི་མ་ཆེ།
• ས་ཁུལ་དང་ཐོན་སྐྱེད་པ: ཧྥུ་ཅན་གྱི་གནའ་བོའི་ཆེད་དུ་ཧྥུ་ཏིང/ཀྲེང་ཧོ་དང་གྲོང་གསེབ/གྲོང་ཚོ་བྱེ་བྲག་གལ་ཆེན། ས་ཁུལ་གསར་པའི་ཆེད་དུ་འཛུགས་སྐྲུན་ས་ཁུལ་བྱེ་བྲག
• རྒྱུ་ཆའི་རབ་དབྱེ: ཡིན་ཀྲུན / པེ་མུ་ཏན / ཀུང་མེ / ཧྲོའུ་མེ (ཡང་ན་མཚུངས་པ) ། དེ་ནི་མིང་སྟོང་པའི “མཆོག་ཏུ་གྱུར་པ” ལས་བདེན་པ་ཡིན།

2) སྐམ་པོའི་ལོ་མར་དཔྱད་པ

• ཆ་ཚང་བ: རྡུལ་ཕྲ་མོ་དང་དུམ་བུ་ཆུང་ངུ་ཉུང་ཤོས། བཟོ་བཅོས་ཡག་པའི་ཚགས་ཚད།
• ཁ་མཐུན་པ: ཚད་དང་མདོག་ཆ་སྙོམས་པ་ནི་བརྟན་པོའི་དབྱེ་འབྱེད་ཀྱི་རྟགས་ཡིན།
• དྲི་མ: གཙང་མ། “རྨང་ཁང” དང་རླན་པ། རྫས་སྦྱོར། རྣོ་ངར་ཆེ་བའི་སྤོས་ཆུའི་དྲི་མ་མེད་པ།

3) སྐོལ་ཁུའི་ནང་གི་མྱུར་དཔྱད

• སྐོལ་ཁུའི་གསལ་ཆ: ཇ་དཀར་པོ་ཡག་པོས་སྤྱིར་བཏང་དུ་གཙང་ཞིང་རྙོག་འཛིང་མེད་པའི་སྐོལ་ཁུ་སྟེར།
• མཇུག་རོ: མངར་ཞིང་ཡུན་རིང་དགོས། མི་དགའ་བའི་སྐྱུར་རོ་དང་ “བཙོག་པ” མེད་པ།

4) ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇ་དཀར་པོར (ལའོ་ཆ)

• ཉར་ཚགས་ཀྱི་ཐབས་ལམ (སྐམ་པོ། དྲི་མ་མེད་པ) དྲིས་དང་བལྟོས།
• ཧམ་འབུ་དང་སྐྱུར་རོ། རྙོག་འཛིང་བཅས་ཡོད་པའི་ཚོང་ཚགས་སྤངས། དེ་ནི “སྨན་གྱི་དྲི་མ” མིན་པར་ཉར་ཚགས་ཀྱི་སྐྱོན་ཆ་ཡིན།

གཙོ་བོའི་རྩ་དོན: ཐོན་ཁུངས་གསལ་པོ་དང་དྲི་མ་གཙང་མ་ཡོད་པའི་ཇ་ནི་ལོ་རྒྱུས་མི་གསལ་བའི “ཆེས་རྙིང་པའི” ཇ་ལས་འདེམས་པ་གཡའ།

17. ཆུ་དང་སྣོད་ཆ:

ཆུ་དང་སྣོད་ཆའི་སྤུས་ཚད་ནི་ཇ་དཀར་པོར་ལྷག་པར་དུ་གསལ་བ་འཐོན། ཇ་འདི་ཞིབ་ཕྲ་ཡིན་པས་ “ལྷག་མའི” རོ་ཡོད་ཚད་ལམ་སང་མངོན་ཐུབ།

ཆུ

• སྲ་མོ་མེད་པའམ་ཆ་སྙོམས་ཀྱི་གཏེར་ཆུ ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་ལེགས་ཤོས་ཡིན། ཆུ་ཧ་ཅང་སྲ་མོས་མངར་བ་ལྐོག་ཏུ་གཏོང་བ་དང་སྐོལ་ཁུའི་རྩུབ་ཆ་ཆེ་རུ་གཏོང་། གཏེར་ཆུ་ཧ་ཅང་མེད་ན “སྟོང་པའི” ཚོར་བ་སྟེར་སྲིད།
• གཏེར་ཆུའི་ཚད་འཇལ་ཐབས་མེད་ན། གཞི་རྩའི་རྩ་དོན་ཞིག་ལ་དམིགས: རང་ཉིད་ཀྱིས་ཞིམ་པོར་འཐུང་རུང་བའི་བཏུང་ཆུ ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་ཇར་ཡང་འཚམ།
• ཆུའི་དྲི་མ (ཁྲོ་རིན། “སྤུས་སྤྱོད” ། ལྕགས་རིགས) ཡོད་ན་ལམ་སང་སྐོལ་ཁུར་ཞུགས། ཆུ་འཚག་དང་ཆུ་ཞི་འཇོག་གིས་དཀའ་ངལ་སེལ་ཐུབ།

སྣོད་ཆ

• ཇ་གསར་པར (ཞིན་ཆ) ལེགས་ཤོས་ནི ཀར་པ་དང་ཤེལ ཡིན། དེ་དག་ལ་ཁྱད་ཆོས་མེད་པས་དྲི་མ་ “མི་འཕྲོག” །
• ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇར (ལའོ་ཆ) ཀར་པ་དང་མཐུག་ཙམ་གྱི་རྫ་བཟོ་གཉིས་ཀ་འཚམ། ས་ཆུའི་སྣོད་ཆ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་རུང་། ཁྱད་ཆོས་མེད་པ་དང་ལེགས་པར་བཀྲུས་པ་ཡིན་དགོས། ཇ་དཀར་པོས་ཕྱིའི་དྲི་མ་ལེན་པ་སླ་བས།
• ཤེལ ནི་ལོ་མའི་ཁ་ཕྱེ་བ་ལྟ་བ་དང་སྐོལ་ཁུའི་མདོག་ལ་ཚོད་འཛིན་བྱེད་པར་སྟབས་བདེ།

རོ་བདེན་པར་འགྱུར་བའི་ལག་རྩལ་གྱི་ཆ་ཤས་ཕྲ་མོ

• ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇར་ཀ་ཡེ་ཝན/ཇ་དམར་དྲོད་འཇམ་བྱེད (ཇ་གསར་པར་ཚད་ལྡན་པོར་དྲོད་འཇམ) །
• གཏོར་ཐེངས་གཅིག་གི་བར་སྐབས་སུ་ཇ་དེ་ཆུའི་ནང་དུ་ “འཕྱོ་རུ” མི་འཇོག
• གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པའི་ཇ་ཡིན་ན། ཁ་འཐོར་བར་དུས་ཚོད་སྤྲོད་པ་དང་ཇའི་གྲིས་ཇ་ཚགས་རྡུལ་དུ་མི་གཏོང་། རྡུལ་ཕྲ་མོས་སྐོལ་ན་རྩུབ་མོ་ཆགས།

18. ཇ་སྐོལ་ཐབས་ཀྱི་མྱུར་དེབ:

འོག་གི་འདི་ནི་ཡུན་རིང་པོའི་ཚོད་ལྟ་མི་དགོས་པར་མྱུར་དུ་ “རོ་ལ་སླེབས་ཐུབ་པའི” ཐུང་ངུའི་སྒྲིག་སྟངས་ཤིག་ཡིན། དེ་ནི་འགོ་ཚུགས་སར་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཏེ་དེ་རྗེས་ཚོང་ཚགས་ངེས་ཅན་ལ་སྒྲིག་བསྟར་བྱོས།

1) ཆུ་ཚད

• ཚེར་མ་དང་ཤིན་ཏུ་འཇམ་པོའི་ཇ་དཀར་པོ (ཡིན་ཀྲུན་རིགས): 70–80 °C།
• ཚེར་མ + ལོ་མ (པེ་མུ་ཏན་རིགས): 80–90 °C།
• ལོ་མ་མང་པོ་དང་གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པ (ཀུང་མེ/ཧྲོའུ་མེ, བེལ་ལེབ): 90–100 °C།

2) ཚད་གཞི

• གཏོར་ཐེངས་ཀྱི་ཆེད་དུ: 5 གྲམ / 150–200 མི་ལི — ཀུན་ཏུ་དམིགས་བྱ།
• རོ་སྟོང་པོ་སྣང་ན — 1–2 གྲམ་སྣོན། ཧ་ཅང་མཐུག་ན — ཇེ་ཆུང་དུ་གཏོང་།

3) དུས་ཚོད

• 10–20 སྐར་མ ནས་འགོ་འཛུགས་ཏེ་རིམ་བཞིན་སྤར།
• ཁ་ཚ་ཆགས་ན — དང་པོའི་གཏོར་ཐེངས་ཐུང་དུ་གཏོང་བ་དང/ཡང་ན་ཆུ་ཚད་མར་བསྐྱེད།

4) ཇ་བཙོ་བ་གང་དུས་སུ་འཚམ

• ལྷག་པར་དུ་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་དང་ལོ་མ་མང་བའི་ཇ་དཀར་པོར།
• གཅོད་སྦྱོང་བྱས་པའི་ཇ་ཡིན་ན། བཙོ་བས་ཆ་སྙོམས་ཀྱི “ཤིང་ཏོག་བཙོས་པའི” རྣམ་པ་དང་མངར་བ་མང་ཤོས་སྟེར།

5) ནོར་འཁྲུལ་མང་ཤོས། ཇ་དཀར་པོ་ལ་ཆུ་ཚ་དྲགས་པ ས་སྟེ (རྩུབ་མོ་ཆགས) ཡང་ན ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང/གཅོད་སྦྱོང་ལ་ཆུ་ཚ་མ་ཏོག གིས (སྟོང་པོ་ཆགས) །

19. རོ་མྱོང་དང་དཔྱད་འཇོག:

ཚོང་ཚགས་བསྡུར་བ་དང་ས་ཁུལ/ལོ་ན་རྟོགས་འདོད་ན། རེས་མང་པོར་ཇ་དཀར་པོ་ “རོ་མྱོང་བྱེད་སྟངས་ལྟར” སྐོལ་ན་ཕན།

ཁྱིམ་གྱི་ཚད་ལྡན་མིན་པའི་རོ་མྱོང་གི་ཐབས་ལམ་ཆུང་ངུ

1. ཚོང་ཚགས་གཉིས་ལེན་ཏེ་སྣོད་ཆ་འདྲ་མཉམ་པ (ཀ་ཡེ་ཝན་འདྲ་མཉམ་པ་གཉིས་སམ་ཤེལ་ཕོར) དུ་སྐོལ།
2. ཆུ་དང་ཚད་གཞི། ཆུ་ཚད་བཅས་འདྲ་མཉམ།
3. གཏོར་ཐེངས་གསུམ་བྱོས: ཐུང་ངུ (10–15 སྐར་མ) ། ཆ་སྙོམས (20–30 སྐར་མ) ། རིང་པོ (45–60 སྐར་མ) །
4. ཁྱད་ཆོས་ལྔ་ཐོ་འགོད: སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། སྐོལ་ཁུའི་དྲི་མ། རོ། མཇུག་རོ། ཟུག་ཚོར (མཐུག་ཚད/སྐམ་ཆ/ “དར་ཚོར”) །

གང་ལ་ལྟ་བ

• གཙང་མ: རྙོག་འཛིང་དང་སྐྱུར་རོ། “རྡུལ་ཅན” གྱི་དྲི་མ་རྣམས་སྤྱིར་བཏང་དུ་ཉར་ཚགས་དང་རྒྱུ་ཆའི་དཀའ་ངལ་སྟོན།
• འགྱུར་ལྡོག: ཇ་དཀར་པོ་ཡག་པོ་ནི་གཏོར་ཐེངས་རེ་རེ་བཞིན་མཛེས་སྡུག་ལྡན་པའི་སྒོ་ནས་འགྱུར། “སྙོམས་པོའི” རོ་ནི་ཚོང་ཚགས་ཞན་པའི་རྟགས་ཡིན།
• མངར་བ་དང་ཁ་ཚ: ཇ་དཀར་པོར་སྐམ་ཆ་ཡོད་རུང་ཁ་ཚ་དབང་ཆེར་མི་འགྲོ།
• རེག་ཚོར: ཚོང་ཚགས་ཤུགས་ཆེན་པོར་ “སྣུམ་ཚོར” ཡང་ན “དར་གྱི་ཚོར་བ” ཡོད། དེ་ཁ་ཚ་དང་མ་འཁྲུལ།

ཐབས་ལམ་འདིས་ལས་རིགས་ཀྱི་དཔྱད་འཇོག་ཚབ་མི་ཐུབ་ཀྱང་རྒྱུ་ཆ་དང་ལག་རྩལ། ཉར་ཚགས་ཀྱི་སྤུས་ཚད་བཅས་ཁྱད་པར་བྱེད་པར་མྱུར་དུ་སྦྱོང་ཐུབ།

20. གང་དང་མཉམ་དུ་བཏུང་བ་དང་གང་དུས་སུ:

ཇ་དཀར་པོ་ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་“ཞི་འཇམ” གྱི་ཁོར་ཡུག དུ་མཆོག་ཏུ་འགྱུར། ཚ་ལྡན་གྱི་དྲི་མ་དང་ལྗིད་ཆེ་བའི་སྤོས་ཆུའི་ཟས་མེད་པར།

• ཇ་གསར་པ (ཞིན་ཆ): ཤིང་ཏོག (ལི་ཏོག ཀུ་ཤུ) དང་ཡང་མོའི་སྦྱིན་ཚལ། སྟར་གོས། འཇམ་པོའི་ཕྱུ་ར་བཅས་དང་མཉམ་དུ་ཡག ། དེ་བཞིན་ “སྔ་དྲོའི་ཇ” རུ་བཏུང་ན་འཇམ་པོའི་སྐྱེ་ཤུགས་སྟེར།
• ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇ (ལའོ་ཆ): ལྷག་པར་དུ་སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག ། དྲོད་ཀྱི་སྦྲུམ་ཟན། སྟར་གོས་ཀྱི་མངར་ཟས། རྩམ་པ་བཅས་དང་མཐུན་གྲུབ་ཡག ། དགུན་ཀར་ “དྲོད་སྐྱེད་ཀྱི་ཇ” རུ་བཏུང་བ་མང་། ཧྲོའུ་མེ་བཙོས་པ་ནི་ཕལ་ཆེར “ཤིང་ཏོག་བཙོས་པ” དང་འདྲ་བས་ཁྱིམ་གྱི་ཟས་དང་མཐུན།
• གང་གིས་གནོད་པ: ཚ་བའི་ཟས། ལྕོག་སྒོང་ཤུགས་ཆེན། རྣོ་ངར་ཆེ་བའི་ཚ་ལྡན། ཧ་ཅང་མངར་བའི་བེ་འཁྱགས་བཅས་ཀྱིས་ཇ་དཀར་པོའི་ཕྲ་མོའི་དྲི་མ་ལྐོག་ཏུ་གཏོང་སླ་བོ་ཡོད།

21. དྲི་བ་རྒྱུན་འཕེལ:

ཇ་དཀར་པོ་ཅིའི་ཕྱིར་ “དཀར་པོ” ཞེས་ཟེར?
ཚེར་མའི་སྟེང་གི་སྤུ་དཀར་པོ་དང་རྒྱུ་ཆའི་སྤྱིའི་ “ཡང་མོའི” རྣམ་པ། དེ་བཞིན་ལག་རྩལ་འཇམ་པོ (ལྗང་པ་བཅོས་མེད་པར་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་སྐམ་པར་འཇོག) བཅས་ཀྱི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན།

ཇ་དཀར་པོ་བཙོ་ཆོག་གམ?
ཚེར་མའི་ཇ་གསར་པ་བཙོ་བ་མི་འོས། ཡིན་ན་ཡང་ལོ་མ་མང་བ་དང་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་བྱས་པའི་ཇ (ལྷག་པར་དུ་ཧྲོའུ་མེ་དང་རྙིང་པའི་པེ་མུ་ཏན) རྣམས་སྤྱིར་བཏང་དུ་བཙོ་བ་དང་ཆུ་ཚོད་ལེན་ཆས་སུ་ལེགས་པོར་ཁ་ཕྱེ་བ་ཡིན།

ཇ་དཀར་པོ་དང་ཇ་ལྗང་ཁུའི་ཁྱད་པར་གང?
ཇ་ལྗང་ཁུའི་ལག་རྩལ་གྱི་རྟགས་གཙོ་བོ་ནི་杀青 (shāqīng) ཡིན་ལ། དེས་ཡི་ལན་འགོག་པ་དང་ “ལྗང་པ” བརྟན་པོར་འཇོག ། ཇ་དཀར་པོར་སྤྱིར་བཏང་དུ་དེ་ལྟ་བུའི་རིམ་པ་མེད། རོ་ནི་གཙོ་བོ་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་སྐམ་པར་འཇོག་པ་ལས་གྲུབ།

ཇ་དཀར་པོ་ནི་རྟག་ཏུ་ཀོ་ཧྥེ་ཨིན་གྱི་ཐོག་ནས “འཇམ་པོ” ཡིན་ནམ?
མིན། ཚེར་མའི་ཇ་ནི་ཤིན་ཏུ་སེམས་སྐྱེད་ཀྱི་ཤུགས་པ་ཆེ་བ་ཡོད་སྲིད། འཇམ་པོ་ཞེས་པ་ནི་སྤྱིར་བཏང་དུ་ཀོ་ཧྥེ་ཨིན་དེ་ཐི་ཡ་ནིན་དང་སྦྲེལ་ནས་ཚོར་བ་དང་སྐོལ་ཁུའི་རྣམ་གཞག་ལ་རག་ལས།

ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་ “ཡང་དག་པ” ཇི་ལྟར་ཤེས?
ཡང་དག་པའི་ལོ་རྒྱུས་ཡུན་རིང་ནི་གཙང་མའི་སྦྲང་ཆང་དང་རྩྭ་གསོས/སྐམ་པའི་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་མ། ཧམ་འབུ་དང་སྐྱུར་རོ་མེད་པ། གསལ་བའི་སྐོལ་ཁུ། ཟིལ་པོའི་རོ་བཅས་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས་སུ:

ཞིན་ཡང་ཇ་དཀར་པོ (信阳白茶, Xìnyáng báichá) ནི་བྱང་ངོས་ཀྱི་རང་བཞིན་ཇ་དཀར་པོའི་ནང་དུ་སྙན་ངག་གི་ཚུལ་དུ་མངོན་པ་སྟེ། ད་བེ་ཧྲན་གྱི་གྲང་མོའི་སྨུག་པ་དང་ཧོ་ནན་གྱི་ས་སྟེང་གི་གནམ་གཤིས་ཀྱིས་ཁྱད་པར་བའི་སྡུད་པའི་མངར་བ་གྲུབ་པར་བྱེད། ཇ་འདི་ནི་ས་གཤིས་ཀྱི་སྡུར་ལྡན་གྱི་མཛེས་སྡུག་ལེན་པ་བཞིན། འདིར་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ལྷད་རྒྱས་ཉུང་བ་དང་། གསལ་ཆ་དང་གྲུབ་ཆ་མང་བ་ཡོད། ཇ་དཀར་པོར་རླུང་གི་ཡང་བ་ཁོ་ན་མིན་པར་སྐོལ་ཁུའི་གཟུགས་པོ་ཚོར་ཐུབ་པ་དང་། འཇམ་པོ་དང་མཐུག་པོའི་བར་གྱི་སྙོམས་སྒྲིག་ལ་རིན་ཐང་བྱེད་པའི་མི་ཚོར་འཚམ།

ཞིན་ཡང་གི་ཇ་དཀར་པོས་ལྷོད་ལྷོད་ཀྱི་བསམ་གཞིག་གི་མྱོང་བ་སྟེར། འདི་ནི་སྔ་དྲོའི་དལ་པོའི་དུས་ཚོད་དང་། ཕྱིར་དྲན་པའི་དགོང་མོའི་ཇ་བཏུང་སྐབས་སུ་འཚམས་པ་སྟེ། བྱང་ངོས་ཀྱི་གྲང་བ་དེ་གཙང་མའི་མངར་བ་དང་ཡུན་རིང་པོའི་སྦྲང་ཆང་གི་མཇུག་རོར་ཇི་ལྟར་འགྱུར་བ་ཚོར་འདོད་པའི་སྐབས་སུ་འཚམ། གཏོར་ཐེངས་རེ་རེའི་ནང་དུ་གནའ་བོའི་ཞིན་ཡང་གི་ཇ་ལམ་གསར་པའི་ལོ་རྒྱུས་ཞིག་ཁ་ཕྱེ། ས་ཁུལ་འདིས་རང་གི་ཐུན་མོང་མ་ཡིན་པའི་ངོ་རྟགས་སྲུང་བཞིན་ཇ་དཀར་པོའི་མཐའ་སྐོར་དཔའ་ངར་གྱིས་རྒྱ་སྤེལ་བྱེད་ཀྱིན་ཡོད།