new.thetea.app · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
new.thetea.app Browse all →

home · article

རོའུ་ཀུའི

Ròu guì · 肉桂

རོའུ་ཀུའི་གྱི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་རྩ་འཕྲང་ཆེ་བའི་ལས་འགུལ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེར་མཁས་པའི་ལག་རྩལ་དགོས། དེའི་ནང་དུ་ཨུལུང་གི་ཆོག་རིམ་སྲོལ་རྒྱུན་པ་དང་། ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པ། ལྷག་པར་དུ་**ཞུན་མེ་སྟེང་དུ་ཡུན་རིང་མེའི་སྲེག** བྱེད་པ་དེ་ཡིན།

  • རིགས།: རྫོགས་པར་སྨིན་པའི་ཨུལུང་ (དམར་པོའི་ཨུལུང)། སྤྱིར་བཏང་དུ་མེ་མདོག་གི་སྲེག་པ་ཚ་དྲོད་ཆེ་བ་ཞིག་ཡོད།
  • ཚན་པ།: རྒྱ་ནག་གི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་གཙོ་བོ་དག་གི་ནང་དུ་འདུ་བ་དང་། དེ་ནི་ཨུ་ཨི་རི་ (武夷山, Wǔyí Shān) གི་“སྐྱེས་ཆེན་བཞི” (四大名枞, Sì Dà Míng Cōng) ཞེས་པའི་གྲས་སུ་གཏོགས། (གཞན་གསུམ་ནི། དྷ་ཧུང་པཱོ (大红袍, Dà Hóng Páo) དང་། ཏི་ལོ་ཧན (铁罗汉, Tiě Luóhàn) ཚང་མ་བཅས་ཡིན།)
  • འབྱུང་ཁུངས།: རྒྱ་ནག་གི་ཧྥུ་ཅན (福建, Fújiàn) ཞིང་ཆེན། ཨུ་ཨི་ཤན (武夷山, Wǔyí Shān) རི་རྒྱུད། ཨུ་ཨི་ཤན་གྲོང་ཁྱེར། ཆེས་མཐོ་རིམ་གྱི་ཆ་ནས་ནི་“ཀྲེང་ཡན” (正岩, Zhèng Yán) ཞེས་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་དུ་བསྐྲུན་པའི་ཇ་དེ་ཡིན།
  • ས་གནས་ཀྱི་ཐིག་ཚད།: བྱང་ཐིག་27°43′ ཤར་ཐིག་117°41′

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།

  • ལོ་རྒྱུས།: རོའུ་ཀུའི་ལ་ལོ་རྒྱུས་རིང་པོ་ཞིག་ཡོད་པ་དང་། དུས་རབས་མིང་ (1368-1444) སྐབས་སུ་ཡང་ཤེས་ཡོད་པ་དང་། ཆིང་རྒྱལ་རབས་ (1644-1912) སྐབས་སུ་རྒྱ་ཁྱབ་ཏུ་གྲགས་པ་རེད།
  • མིང་གི་དོན།
    • “肉” (རོའུ) ནི་ཤ་དང་ཤ་ཆགས་ལ་གོ་བ་དང་། ཇའི་རོ་དྲག་པོ་དང་གར་པོ་སྟོན་པར་འགྲེལ་བཤད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། གཞན་དག་གིས་ཤ་མདོག་དམར་པོ་དང་ལོ་མའི་མདོག་ལ་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་འགྲེལ།
    • “桂” (ཀུའི) ནི་ཀུའི་ཤིང་གི་ཤུན་པ་དང་ཀུའི་ཤིང་ལ་གོ་བ་དང་། ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་ཡོད་པའི་ཇའི་ཁྱད་ཆོས་སྟོན་པར་བྱེད།
  • རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།: རོའུ་ཀུའི་ནི་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གི་རྡོ་སྒྲོམ་ཆེན་པོ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེས་རྡུལ་ཟུང་གི་སྟོབས་དང་མེ་མདོག་གི་ཉམས་མཚོན་པར་བྱེད། དེ་ནི་གསལ་ཞིང་དྲན་འཚམས་པའི་དྲི་མ། རོ་ཇེ་བཟང་བ། དང་ཤུགས་ཆེན་པོའི་ཕན་ཡོན་སྟེར་བར་བརྩི་ཆེན་བྱེད།

3. བོ་ཊན་རིག་པའི་ཐོག་ནས་གསལ་བཤད་དང་གཞི་རྒྱུ།

  • རིགས།: རོའུ་ཀུའི་གྲུབ་སྟེང་དུ་དེའི་མིང་དང་མཚུངས་པའི་ཇའི་ཤིང་སྡོང་གི་རིགས་རོའུ་ཀུའི (肉桂, ròu guì) བེད་སྤྱོད་བྱེད། དེའི་ཁྱད་ཆོས་ནི།
    • ལོ་མའི་ཚད་འབྲིང་།: ལོ་མ་དེ་ཚད་འབྲིང་དུ་གཏོགས་པ་དང་། དབྱིབས་རྒྱ་གྲུ་བཞིན་དུ་གཏོགས།
    • ལོ་མའི་མདོག་སྔོ་ནག་པོ།: ལོ་མའི་མདོག་སྔོ་ནག་པོ་ཡིན།
    • ལོ་མའི་གཞི་ཤ་གར་བ།: ལོ་མའི་འདབ་ཤོག་གར་ཞིང་ཤ་ཆགས་ཡོད།
    • དྲི་མ་གསལ་པོ།: རིགས་འདིའི་ཁྱད་ཆོས་ནི་ཤིང་སྡོང་སྐྱེས་པའི་དུས་ནས་ཀྱང་དྲི་མ་ཞིང་ཞིང་དུ་འཚེར་བ་དེ་ཡིན།
  • བསྡུ་བ།: དཔྱིད་ཀའི་དུས་སུ། སྤྱིར་བཏང་ཟླ་བ་བཞི་པའི་མཇུག་དང་ཟླ་བ་ལྔ་པའི་སྟོད་ལ་བསྡུ་བ།
  • བསྡུ་བའི་ཚད་གཞི།: འབུ་ཆུང་དང་སྟེང་གི་ལོ་མ་གཉིས་སམ་གསུམ་བསྡུ་བ།
  • གཞི་རྒྱུའི་ཚད་གཞི།: མཐོ་བ། བདེ་ཐང་དང་གནོད་མེད་ཀྱི་ལོ་མ་ཁོ་ན་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

4. ས་ཁུལ་དང་སྐྱེ་སྟངས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

  • ཨུ་ཨི་ཤན་རི་རྒྱུད།: རྡོ་དམར་པོའི་བྱེ་རྡོས་གྲུབ་པའི་རི་རྒྱུད་ཁྱད་མཚར་ཅན་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། “བྲག་གི”་ཡུལ་ལྗོངས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན། ཇའི་ཤིང་སྡོང་དག་བྲག་གི་སེར་ཁ་ནང་དང་། ས་ཞིང་ཆུང་ངུ་དག་ཏུ་སྐྱེ་བ་དང་། དེ་དག་རི་རྩེ་དང་ཆུ་བོ། རྩི་བབས་བཅས་ཀྱིས་བསྐོར་ནས་ཡོད།
  • སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད།: མཚོ་ངོས་ལས་ 500-1000 སྨི་དང་དེ་ལས་མཐོ་བའི་སར།
  • ས་གཞི།: ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ངོས་འཛིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ནི་དེའི་ས་གཞི་ཁྱད་མཚར་ཅན་དེ་ཡིན། (“ཀྲེང་ཡན” — “བྲག་དངོས་” ཀྱི་ས་གཞི) ས་དམར་པོ་དང་། གཏེར་བཅུད་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ། བྱེ་རྡོ་དང་གནམ་གཞོང་བཅས་ཀྱིས་ཁྱབ། ཆུ་འགྲོ་འགྲིག་པོ་ཡོད་པ་དང་། ཇ་ལ་ཁྱད་མཚར་ཅན་གྱི “གཏེར་བཅུད” རོ་སྟེ “ཡན་ཡུན” (岩韵, yányùn) — “བྲག་གི་གླུ་དབྱངས” ཞེས་པ་སྟེར།
  • ནམ་གཤིས།: རེ་ཡོད་ཀྱི་ཁ་ཆར་གྱི་ནམ་གཤིས། དབྱར་དྲོད་ཆེ་ལ། དགུན་དྲོད་ཁོད་འཇམ། རླན་ཚད་མཐོ་བ་དང་། ཆར་ཆུ་མང་བ། ན་བུན་ཡང་བསྐྱར་མང་འཐོར་ཏེ། ཇའི་ཤིང་སྡོང་དག་ཉི་མའི་བཀག་སྲུང་བྱེད་པ་དང་། ལོ་མའི་ནང་དུ་དྲི་མའི་རྒྱུ་ཆ་འཇོག་པར་རོགས་པ་བྱེད།
  • “ཀྲེང་ཡན” (正岩, Zhèng Yán): “བྲག་དངོས” སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་སྙིང་པོ་དེ་ནི། རོའུ་ཀུའི་གྱི་གཙོ་བོ་འཐུས་ཚང་བ་སྐྲུན་ཡུལ་ཡིན་པར་འདོད། དེ་ནི་གཞུང་རིང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཇའི་ཤིང་སྡོང་དག་སེར་ཁ་ནང་དང་ས་ཆུང་ངུ་དག་ཏུ་སྐྱེ་བ། དེ་ནི་སྐྱེ་སྟངས་ཀྱི་གནས་ཚད་སྐྱོ་མོ་ཡོད་པའི་ཆ་ནས། རྒྱ་ནག་པའི་བསམ་ཚུལ་ལྟར་ན་ཇ་ལ་ཁྱད་འཕགས་ཀྱི་རིན་ཐང་སྟེར་བར་བྱེད།
  • “པན་ཡན” (半岩, Bàn Yán): “ཕྱེད་ཀའི་བྲག” — དེ་ནི “ཀྲེང་ཡན” གྱི་མཐའ་འཁོར་གྱི་ས་ཁུལ་ཡིན་པ་དང་། དེར་སྐྱེ་སྟངས་ཉུང་ཙམ་ཞིག་གིས་ལས་སླ་བའམ། འོན་ཀྱང་དཀའ་ངལ་ལྡན་པར་གྱུར་ཀྱང་སྔར་བཞིན་ལས་སླ་བར་མེད།
  • “ཀྲོའུ་ཆ” (洲茶, Zhōu Chá): “མཚོ་གླིང་གི་ཇ” — སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་ཕྱི་ལོགས་ཀྱི་ཐང་གཤོང་དུ་སྐྱེས་པའི་ཇ་ཡིན། དེ་ནི་ཇེ་ཆུང་བའི་རིན་ཐང་ལྡན་པར་འདོད།

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

རོའུ་ཀུའི་གྱི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་རྩ་འཕྲང་ཆེ་བའི་ལས་འགུལ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེར་མཁས་པའི་ལག་རྩལ་དགོས། དེའི་ནང་དུ་ཨུལུང་གི་ཆོག་རིམ་སྲོལ་རྒྱུན་པ་དང་། ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པ། ལྷག་པར་དུ་ཞུན་མེ་སྟེང་དུ་ཡུན་རིང་མེའི་སྲེག བྱེད་པ་དེ་ཡིན།

  • བསྡུ་བ (采摘 - cǎi zhāi): གོང་དུ་བཤད་ཟིན།
  • སྐེམ་སྐྱེམས (萎凋 - wěidiāo): བསྡུས་པའི་ལོ་མ་དག་ཕྱི་རོལ་དུ་ (ཉི་མའི་འོད་ཀྱིས་སྐེམ་སྐྱེམས་སམ་གྲིབ་མའི་སྐེམ་སྐྱེམས) ཡང་ན་ཁང་པའི་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་ག་ཚོད་བཞག་སྟེ་སྐེམ་སྐྱེམས་བྱེད། དེའི་ལས་འགུལ་ནི་ཡུན་རིང་བོ་ཞིག་གིས་སྐྱོང་བར་བྱེད།
  • དཀྲུག་སྙོམས (摇青 - yáo qīng): ལོ་མ་དག་ཉེན་ཉེན་གྱིས་དཀྲུག་སྟེ། སྨྱུག་གི་ཁྱོན་ཐོག་ཏུ་བསྙམས་པས་མྱུར་འཕེལ་གྱི་ལས་འགུལ་འགོ་འཛུགས་པར་བྱེད། དེའི་ཆོག་རིམ་འདི་ལོ་མ་དག་ལ་“ངལ་གསོ” བྱེད་པའི་དུས་མཚམས་དང་ལྷན་དུ་ཐེངས་མང་པོར་སྤེལ་བར་བྱེད།
  • མྱུར་འཕེལ (发酵 - fājiào): དཀྲུག་སྙོམས་དང་“ངལ་གསོ” སྐབས་སུ་མྱུར་འཕེལ་གྱི་ལས་འགུལ་འབྱུང་བ། རོའུ་ཀུའི་ནི་རྫོགས་པར་སྨིན་པའི་ཨུལུང་གི་ཚན་པར་གཏོགས་ཀྱང་། མྱུར་འཕེལ་གྱི་ཚད་ནི་བཟོ་སྐྲུན་པ་དང་ཇའི་སྡེ་ཚན་སོ་སོར་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་ལྟར་འགྱུར་བ་ཡོད།
  • “ཇ་ལྗང་བསྲེག” (杀青 - shā qīng): ཚ་དྲོད་མཐོ་བའི་ཐོག་ནས་མྱུར་འཕེལ་གྱི་ལས་འགུལ་འགོག་པར་བྱེད།
  • བཀོལ་སྒྲིག (揉捻 - róuniǎn): ལོ་མ་དག་རྒྱུན་རིང་དུ་བཀོལ་སྒྲིག་བྱས་པའི་དབྱིབས་ལྡན་བྱེད།
  • སྐེམ (烘干 - hōnggān): རླན་པ་སེལ་བར་བྱེད་པའི་སྔོན་འགྲོའི་སྐེམ།
  • ཞུན་མེའི་སྟེང་དུ་སྲེག་པ (焙火 - bèihuǒ): དེ་ནི་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་དང་བཅས་ཏེ་རོའུ་ཀུའི་གྱི་བཟོ་སྐྲུན་གྱི་གལ་ཆེའི་རིམ་པ ཞིག་ཡིན། ཇ་དེ་ཞུན་མེ་ཞི་ཞིང་འབར་བའི་སྟེང་དུ་ཁྱད་པར་བའི་སྣོད་ཆུང་ནང་དུ་བཞག་སྟེ་དལ་པོར་སྲེག་པར་བྱེད། དེའི་ཆོག་རིམ་འདི་ཆུ་ཚོད་མང་པོའམ་ཉིན་ཞག་མང་པོར་རིང་སྐྱོང་བྱེད་ཐུབ་ལ། ཚ་དྲོད་དང་སྲེག་པའི་དུས་ཚོད་ནི་མཁས་པས་ཞིབ་ཚགས་ཀྱིས་སྐྱོང་བར་བྱེད། ཞུན་མེའི་སྟེང་དུ་སྲེག་པས་རོའུ་ཀུའི་ལ་ཁྱད་མཚར་ཅན་གྱི “དུ་བ” གི་དྲི་མ་དང་ “མེ་མདོག” གི་རོ། དེ་བཞིན་ཇ་ཉར་སྲུང་སྐབས་སུ་དེ་ལས་ལྷག་པའི་སྨིན་འཕེལ་བྱེད་པའི་སྐུལ་འདེད་སྟེར། སྲེག་པའི་ཚད་ནི་ཡང་བ་ནས་ལྕི་བ་བར་འགྱུར་བ་ཡོད།
  • རིགས་དབྱེ (分级 - fēnjí): གྲུབ་པའི་ཇ་དེ་ཚད་གཞི་དང་སྤུས་ཚད་ལྟར་རིགས་དབྱེ་བྱེད།
  • ངལ་གསོ། སྲེག་པ་བྱས་རྗེས་སུ་ཇ་དེ་རེ་ཞིག་ལ་ངལ་གསོ་བྱེད་པ་དང་། དེས་རོ་དང་དྲི་མ་སྙོམ་འགྱུར་བྱེད་པར་ཡོང་བ།
  • བསྐྱར་སྲེག རེ་རེ་ཞིག་ལ་ཡང་བའི་སྲེག་པ་བསྐྱར་དུ་བྱེད་པ་ཡོད།

6. བང་རིག་ཚོར་རྟོགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

  • སྐེམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ།: རྒྱུན་རིང་དུ་བཀོལ་སྒྲིག་བྱས་པའི་ལོ་མ་ཆེ་ཤོས། མདོག་དམར་ནག་པོ་ལྟ་བུ་ཡིན་པ་དང་། དམར་པོའི་འོད་འཕྲོ་ལྡན། ལོ་མ་དེ་གར་ཞིང་བརྟན་པོ་ཡིན་ལ། ཞག་ཚོན་གྱི་རྣམ་པ་ལྡན། ཚེས་རྒོད་ཀྱི་སྲེག་པས་ཟད་འགྲོ་བའི་མུར་ནག་གི་ཤུགས་པ་ཞིག་མཐོང་ཐུབ།
  • སྐེམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ།: ཧ་ཅང་དྲག་ཅིང་ཁྱད་མཚར་ཅན། ཁྱད་མཚར་ཅན་གྱི་ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་དང་། དེ་བཞིན་“མེ” (སྲེག་པ) དང་། ཤིང་དྲི། ཆོ་ཀོ་ལེཊ། ཤིང་འབྲས (སྐེམ་པོའི་འབྲས་བུ) དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མའི་གུ་ཡངས་བཅས་ཡོད།
  • ཇ་ཁོལ་གྱི་དྲི་མ།: རོ་ཇེ་བཟང་བ། གཏིང་ཟབ་པོ། ཁྱབ་གདལ་ཆེ་བ། ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་གཙོ་བོར་སྟོན་པ་དང་། སྲེག་པ། སྐེམ་པོའི་འབྲས་བུ། ཆོ་ཀོ་ལེཊ། ཀཱ་ར་མེལ། སྨན་རྫས་ཀྱི་དྲི་མ་བཅས་ཡོད།
  • རོ།: ཧ་ཅང་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ། རོ་ཇེ་བཟང་བ། གར་པོ། ཞག་ཚོན་གྱི་རོ་ལྡན། རོ་ཚ་བ་ཡང་བ་དང་། རོ་ཁ་བ་བཟང་པོ་ཞིག་ཡོད་པ་དང་། དེ་དག་མྱུར་དུ་རོ་མངར་བའི་ཇུས་རྗེས་སུ་འགྱུར། རོའི་ཚོགས་པ་ནང་དུ་ཀུའི་ཤིང་གི་རོ། སྨན་རྫས། “མེ” (སྲེག་པ) ཤིང་དྲི། ཆོ་ཀོ་ལེཊ། ཤིང་འབྲས (སྤོ་ཤོག དང་ ཁམ་ཚག སོགས) སྟར་ཀའི་རོ་སོགས་གསལ་པོར་འཚེར། “བྲག་གི་གླུ་དབྱངས” (“ཡན་ཡུན”) ཟེར་བའི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན།
  • ཇ་ཁོལ་གྱི་མདོག: ཨམ་བར་ནག་པོ་ནས་དམར་ནག་པོ། བགྲངས་མི་ཐུབ་པ། དྭངས་ཤིང་གཙང་མ། ཞག་ཚོན་གྱི་འོད་འཕྲོ་ལྡན། ཇ་ཁོལ་གྱི་མདོག་ནི་མྱུར་འཕེལ་དང་སྲེག་པའི་ཚད་ལ་རག་ལས།
  • ཇའི་རྨང་གཞི (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ): ཡོངས་སུ་ཚང་བ། གར་ཞིང་རྡོང་བ། མདོག་དམར་ནག་པོ་ལྡན་པའི་ལོ་མ་དེ་བསྐོལ་བའི་ཆོག་རིམ་ནང་དུ་རྒྱས་པར་འགྱུར།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་སྟངས།

རོའུ་ཀུའི་དང་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གཞན་དག་ལ་ཕུན་སུམ་ཚོགས་ཀྱི་ཟུར་ཟ་ཡོད་པ་སྟེ།

  • པོ་ལི་ཕི་ནོལ།: པོ་ལི་ཕི་ནོལ་གྱི་ཚད་མཐོ་བ་དང་། དེའི་ནང་དུ་ཀ་ཊེ་ཅིན་དང་། ཐེ་ཨ་ཕྲ་ཝིན། ཐེ་ཨ་རུ་བི་ཇིན་བཅས་འདུས།
  • ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར།: ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་སྣ་ཚོགས་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་དུ་ L-ཐེ་ཨ་ནིན་ཡང་འདུས།
  • ཨལ་ཀ་ལོའི་ཌི།: ཀའོ་ཕེ་ཨིན། ཐེ་ཨོ་བྲོ་མིན། ཐེ་ཨོ་ཕི་ལིན།
  • སྙིང་བཅུད་ཀྱི་ཞག་སྣུམ།: སྙིང་བཅུད་ཀྱི་ཞག་སྣུམ་མང་པོ་ཡོད་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ་ཀུའི་ཤིང་གི་ཨལ་ཌི་ཧའིཌ་དང་། ཨིའུ་ཇི་ནོལ་བཅས་ཡོད་པ་དེས་ཁྱད་མཚར་ཅན་གྱི་དྲི་མ་སྐྱེ་བར་བྱེད།
  • ཝི་ཊ་མིན།: C, ཚན་པ B, E, K
  • གཏེར་བཅུད།: ཀ་ལི་ཡམ། ཕྲོ་རིན། མེག་ནེ་ཞི་ཡམ། མང་ག་ནིས། ལྕགས། སེ་ལེ་ནི་ཡམ།

8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

  • དྲོད་སྐྱེད་པའི་ནུས་པ།: རོའུ་ཀུའི་ལ་གསལ་པོའི་དྲོད་སྐྱེད་ཀྱི་ཕན་ཡོན་ཡོད་པས། ལྷག་པར་དུ་གྲང་སྐབས་སུ་ཕན་ཐོགས་ཆེ།
  • ཟས་འཇུའི་ནུས་པ།: ཟས་འཇུ་སྲོལ་གཏོང་བ་དང་། ཟས་ཁྱད་པར་དུ་ཞག་ཚོན་ཅན་གྱི་ཟས་འཇུ་བར་རོགས་པ་བྱེད།
  • སྟོབས་ཆེར་སྐྱེད་པའི་ཕན་ཡོན།: ལུས་སེམས་གསོ་སྐྱོང་བྱེད་པ་དང་། སེམས་གསལ་བ། ལས་དོན་གྱི་ནུས་པ་མཐོ་རུ་གཏོང་བ་དང་སེམས་གཅིག་ཏུ་འཇུ་བ་བཅས་ཀྱིས་སྟོབས་ཆེར་གཏོང་བ།
  • གདུག་རྫས་འཇོམས་པའི་ནུས་པ།: ཚེ་བདག་གི་ཕུང་པོ་དག་རང་དབང་གི་རྡུལ་ཚོན་གྱིས་གནོད་པ་ལས་སྲུང་བ་དང་། རྒ་བའི་ལས་འགུལ་འགོར་འགྱངས་བྱེད།
  • སྙིང་རྩ་ཁྲག་རྩའི་མ་ལག སྙིང་རྩ་དང་ཁྲག་རྩའི་ཤུགས་ཆེན་པོར་སྐྱོང་བ་དང་། “སྙིགས་མ” གི་ཆོལ་ལེས་ཊོརལ་གྱི་ཚད་དམའ་བར་གཏོང་བ། རྩའི་རྩིག་པ་སྲ་བར་བྱེད། ཁྲག་རྡེའི་ཚད་རན་པར་གཏོང་བ་བཅས་ལ་ཕན་ཡོན་སྟེར་བར་བྱེད།
  • དུག་རྫས་འབུད་པ།: ལུས་པོའི་ནང་གི་སྙིགས་མ་དང་དུག་རྫས་ཞིང་སྐྱ་བར་བྱེད་པར་རོགས་པ་བྱེད།
  • སེམས་ཁམས་གཞི་ནས་སྐྱེད་པ།: རོའུ་ཀུའི་ནི་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེས་དྲོད་དང་། དགའ་སྤྲོ། སྐྱིད་པོ་བཅས་ཀྱི་ཚོར་བ་སྟེར། སྐུ་མཉེལ་པ་དང་། སེམས་ཁྲལ། ཡིད་སྐྱོ་བའི་སྐབས་སུ་འཐུང་རྒྱུར་རྒྱུན་དུ་སྐུལ་མ་གཏོང་བར་བཤད།

9. བསྐོལ་སྟངས།

  • ཆུའི་ཚ་དྲོད།: 90-95°C (ཆུ་ཁོལ་མ་བཙགས་པ་བེད་སྤྱོད་མི་རུང་)

  • ཇའི་ཚད།: 150-200 ml ཆུ་ལ་ 5-7 གྲམ།

  • སྣོད་བཅུད།: གའེ་ཝན (སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་རྒྱ་ནག་གི་ཁ་ཤུབ་ཅན་གྱི་དཀར་ཡོལ) ཡང་ན ཨི་ཤིང་གི་འཇིམ་པའི་ཇ་ཁུག (宜兴, Yíxīng) ནི་ལེགས་ཤོས་ཡིན། ཨི་ཤིང་གི་འཇིམ་པ་ནི་ཁ་བུ་ཅན་ཡིན་པ་དང་“དབུགས་འབྱུང” ཡག་པོ་ཡོད་པས། ཇ་དེ་ཡོངས་སུ་ཁ་ཕྱེ་བར་བྱེད། ཨི་ཤིང་གི་ཇ་ཁུག་དེས་ཇའི་དྲི་མ་“གསོག་” པར་བྱེད་པས། ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གི་ཆེད་དུ་ཁོ་ནར་བེད་སྤྱོད་བྱེད་དགོས།

  • ཆོག་རིམ།

    1. སྣོད་བཅུད་དྲོད་བསྐྱེད། གའེ་ཝན་ཡང་ན་ཇ་ཁུག་དེ་ཆུ་ཁོལ་གྱིས་བཀྲུས་ནས་དྲོད་བསྐྱེད་བྱེད་པ་དང་། བསྐོལ་སྟངས་ལ་གྲ་སྒྲིག་བྱེད།
    2. ཇ་བཀྲུ་བ (མྱུར་དུ་ཆུ་ཤོར་བ): ཇ་དེ་གའེ་ཝན་ནང་དུ་བཅུག་སྟེ། ཚ་ཆུ་ཉུང་ཙམ་བླུགས་པ་དང་དུས་མཚམས་གཅིག་ལ་ཆུ་དེ་ཕྱིར་ཤོར། ཆོག་རིམ་འདིས་ལོ་མའི་སྟེང་གི་རྡུལ་འབག་ཕྱིར་བཀྲུ་བ་དང་། ཇ་དེ་“གཉིད་སློང” བྱས་ནས་ཁ་ཕྱེ་བར་གྲ་སྒྲིག་བྱེད།
    3. དང་པོའི་བསྐོལ་བ། ཇ་དེར་ཚ་ཆུ (90-95°C) བླུགས་ཏེ་སྐར་མ་ 1-3 བཞག དང་པོའི་བསྐོལ་བའི་དུས་ཚོད་ནི 30-60 སྐར་མ་ཙམ་ཐུང་ངུ་ཡིན་ཆོག ལྷག་པར་དུ་ཇ་དེ་སྤུས་ཚད་ཡག་པོ་ཡིན་ན།
    4. ཇ་ཁོལ་དཀར་ཡོལ་ནང་དུ་བཞག གའེ་ཝན་ཡང་ན་ཇ་ཁུག་ནས་ཇ་ཁོལ་ཆ་ཧའེ (ཇ་ཁོལ་གཅིག་གྱུར་གྱི་སྣོད) ནང་དུ་ཕྱིར་བལྟས་ཏེ་བཞག དེ་ནས་དཀར་ཡོལ་སོ་སོར་བཞག དེས་དཀར་ཡོལ་ཚང་མར་ཇ་ཁོལ་གྱི་ཚད་མཚུངས་པ་ཐོབ་པར་བྱེད།
    5. བསྐྱར་དུ་བསྐོལ་བ། རོའུ་ཀུའི་ནི་ཐེངས་མང་པོར (5-7 ཐེངས། ཚེས་མང་བ་) བསྐོལ་ཐུབ་པ་དང་། ཐེངས་རེ་རེ་བཞིན་དུ་བསྐོལ་བའི་དུས་ཚོད་ 30-60 སྐར་མ་རིམ་བཞིན་སྣོན་ནས་སྐྱོང་བར་བྱེད། ཐེངས་རེ་རེ་བཞིན་དུ་ཇའི་རོ་དང་དྲི་མ་ནི་གསར་པའི་ངོས་ནས་ཁ་ཕྱེ་བར་འགྱུར།

གལ་ཆེའི་གནས་ཚུལ་ཚིག་ཟུར།

  • ཡུན་རིང་མི་བཞག ཧ་ཅང་རིང་བོར་བཞག་ན་ཇའི་རོ་ཚ་བ་དང་ཁ་བར་འགྱུར།
  • ཇར་ཉན་རོགས། རང་གི་ཚོར་བ་ལྟར་བསྐོལ་བའི་དུས་ཚོད་བསྒྱུར་བཅོས་བྱེད་དགོས།
  • ཇ་ལ་ལྟ་ཞིབ་གནང་། ཇ་ཁོལ་གྱི་མདོག དྲི་མ། ཇའི་ལོ་མའི་ཁ་ཕྱེ་བ་བཅས་ལ་དམིགས་བསལ་གྱིས་ལྟ་རོགས། དེས་ཇའི་རང་བཞིན་ཤེས་རྟོགས་བྱེད་པ་དང་། བསྐོལ་སྟངས་ཀྱི་ཐབས་ལམ་ལེགས་ཤོས་འཚོལ་བར་རོགས་པ་བྱེད།

10. ཉར་སྲུང་།

རོའུ་ཀུའི་ལྷག་པར་དུ་སྲེག་པ་ཚ་ཆེ་བའི་ཇ་རྣམས་ནི་ལྗང་ཁུའམ་མྱུར་འཕེལ་ཚད་ཉུང་བའི་ཨུལུང་ལས་ཉར་སྲུང་གི་གནས་ཚད་ལ་དགོས་འདོད་ཉུང་བ་ཡིན། དེ་ལྟ་ནའང་། རོ་ཇེ་བཟང་བ་དང་དྲི་མ་ཉར་ཐབས་བྱེད་པར།

  • ས་གནས།: ཇ་དེ་སྐེམ་ཞིང་མུན་ནག བསིལ་བ། ཚ་གྲང་གི་འགྱུར་ལྡོག་ཚབས་ཆེན་མེད་པའི་སར་ཉར་དགོས།
  • སྣོད་བཅུད།: ཁ་རྒྱ་གཏན་ནས་དམ་པོའི་སྣོད་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་དང་། ལེགས་ཤོས་ནི།
    • རྫ་ཡོལ་ཡང་ན་དཀར་ཡོལ་གྱི་སྡོང་། དེས་ཇའི་དྲི་མ་ཡག་པོར་ཉར་སྲུང་བྱེད་ཅིང་རོར་ཤུགས་རྐྱེན་མི་ཐེབས།
    • འཇིམ་པའི་སྡོང་། འདི་ཡང་འཚམ་མོད། འོན་ཀྱང་ཕྱིའི་དྲི་མ་མེད་པར་ངེས་པ་བྱེད་དགོས།
    • ལྕགས་ཀྱི་སྡོང་། བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཆོག འོན་ཀྱང་ཟས་རིགས་ཀྱི་ཆེད་དུ་བཟོས་པ་ཡིན་པར་ངེས་པ་བྱེད་དགོས།
    • ཤོག་བུ་གར་པོའི་ཁུག་མ། དུས་ཐུང་ངུའི་ཉར་སྲུང་ལ་འཚམ།
  • ཇའི་དགྲ་བོ།: ཇ་ལ་གཤམ་གསལ་ཐེབས་མི་ཆོག
    • ཉི་མའི་འོད་དངོས། དེས་ཕན་ཡོན་ལྡན་པའི་རྒྱུ་ཆ་གཏོར་བ་དང་དྲི་མ་ཉམས་པར་བྱེད།
    • རླན་པ། ཇ་དེ་རླན་པས་སྐྱོན་ཐེབས་ཏེ་ཧམ་འབུ་སྐྱེ།
    • ཕྱིའི་དྲི་མ། ཇ་ནི་དྲི་མ་ལེན་སླ་བས། སྨན་རྫས། ཁོ་ཕི། ཉ་སོགས་དྲི་ཆེན་ཅན་གྱི་ཟས་རིགས་དང་ལོགས་སུ་ཉར་དགོས།

11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རོའུ་ཀུའི་ནི་རིན་ཆེན་ཇ་ཞིག་ཡིན། ལྷག་པར་དུ་“ཀྲེང་ཡན” སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་དུ་སྐྱེས་པ་ཡིན་ན། དེའི་རིན་གོང་ནི་ཤིན་ཏུ་རྒྱ་ཆེན་པོ་ཡོད་པ་དང་། གཤམ་གསལ་ལྟར་ 100 གྲམ་ལ་ དྲེལ་སྒྲོམ་ བཅུ་ཕྲག་ནས་ བརྒྱ་ཕྲག་བར་གྱི་སྒོར་མོ་རིན་ཐང་ཡོད་པ་དང་། ཚེས་མང་བ་ཡང་ཡོད། དེ་ནི་གཤམ་གསལ་ལ་རག་ལས།

  • འབྱུང་ཁུངས། “ཀྲེང་ཡན” (“བྲག་དངོས”) སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་དུ་སྐྱེས་པའི་ཇ་ནི་“པན་ཡན”

11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ (མུ་མཐུད།)

  • གཞི་རྒྱུའི་སྤུས་ཚད། དམིགས་བསལ་གྱིས་འདེམས་པའི་འབུ་ཆུང་དང་ལོ་མ་གཞོན་ནུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་ཡིན་ནམ། ཡང་ན་སྨིན་ཞིང་རྒས་པའི་གཞི་རྒྱུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད།
  • བཟོ་སྐྲུན་པའི་མཁས་རྩལ། ཇ་བཟོ་སྐྲུན་པའི་ཉམས་མྱོང་དང་གྲགས་པ་ནི་རིན་གོང་ལ་ཤུགས་རྐྱེན་ཆེན་པོ་ཐེབས།
  • སྲེག་པའི་ཚད་དང་སྤུས་ཚད། མཁས་པས་བྱས་པའི་རྙོག་འཛིང་ཆེ་བ་དང་། རིམ་པ་མང་པོ་ཡོད་པའི་ཞུན་མེའི་སྟེང་གི་སྲེག་པས་རིན་ཐང་ཆེར་འཕར་བར་བྱེད།
  • ཇའི་ལོ་ཚད། དགའ་མོས་ཅན་འགའ་ཞིག་གིས་ལོ་ཚད་འཁོལ་བའི་རོའུ་ཀུའི་ལ་དགའ་ཞེན་ཆེན་པོ་བྱེད། དེ་ནི་དུས་བསྐྱལ་བ་དང་ལྷན་དུ་རོ་དང་དྲི་མའི་གུ་ཡངས་གསར་པ་ཐོབ་པར་བྱེད།
  • དཀོན་པོ། དམིགས་བསལ་གྱི་རིགས་སྣ་དཀོན་པོ་དང་སྡེབ་སྦྱོར་ཁ་ཤས་ནི་རིན་ཆེན་པོ་ཡིན།
  • དགོས་མཁོའི་ཚད། རོའུ་ཀུའི་ལ་དགོས་མཁོ་མཐོ་བ་ཡང་རིན་གོང་ལ་ཤུགས་རྐྱེན་ཐེབས།

རིན་གོང་མཐོ་བ་དང་གྲགས་ཆེན་ཡིན་པའི་རྐྱེན་པས། ཚོང་ཁྲོམ་དུ་རྫུན་མ་དང་བསྣོལ་བའི་ཇ་མང་པོ་ཡོད་པ་ནི་སྐྱོ་བའི་དོན་དུ་གྱུར། རྫུན་མ་ལས་སྐྱོབ་ཐབས།

  • ཡིད་ཆེས་འཕེར་བའི་ཚོང་པ་ཁོ་ན་ལས་ཉོ་དགོས། ཇ་སྒྲིག་གི་ཆེད་ལས་ཚོང་ཁང་གྲགས་པ་ཡག་པོ་ལྡན་པ་འཚོལ་དགོས། དེ་དག་གིས་མི་སེར་ལ་གཙིགས་ཆེན་བྱེད་ཅིང་། ཇའི་འབྱུང་ཁུངས། བསྡུ་བའི་ལོ། བཟོ་སྐྲུན་པ་བཅས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་བདེན་པ་སྤྲོད་ཐུབ། དེ་བཞིན་ཇའི་ངོ་བོ་དང་སྤུས་ཚད་ལ་འགན་འཁུར་བྱེད་དགོས།
  • ཧ་ཅང་དམའ་བའི་རིན་གོང་ལ་ཟབ་ཟབ་གནང་། དོགས་པ་བྱེད་འཕེར་གྱི་རིན་གོང་དམའ་བ་ནི་སྤྱིར་བཏང་རྫུན་མའི་རྟགས་མཚན་ཤིན་ཏུ་གསལ་བ་ཞིག་ཡིན། རོའུ་ཀུའི་ངོ་མ་ནི་རིན་དམའ་པོར་མི་སྲིད། ངོ་མཚར་བྱུང་བ་མེད་པར་དྲན་གསོ་གནང་།
  • ཕྱི་རྣམ་ཞིབ་ཏུ་ལྟ་རོགས། ལོ་མའི་དབྱིབས། མདོག ཡོངས་སུ་ཚང་བ་བཅས་ལ་དམིགས་བསལ་གྱིས་ལྟ་རོགས། དེ་དག་གོང་དུ་བཤད་པ་ལྟར་དུ་མཐུན་དགོས། ལོ་མ་ཆག་པ་དང་། རྡུལ། ཕྱིའི་འདྲེས་མ་མང་པོ་ཡོད་ན་སྤུས་ཚད་དམའ་བའམ་རྫུན་མའི་རྟགས་མཚན་ཡིན།
  • དྲི་མར་བརྟག་དཔྱད་གནང་། སྐེམ་པོའི་ཇ་དེར་ཀུའི་ཤིང་དང་། སྲེག་པ། སྐེམ་པོའི་འབྲས་བུ་བཅས་ཀྱི་ཁྱད་མཚར་ཅན་གྱི་དྲི་མ་རྙོག་འཛིང་ཅན་ཞིག་གི་རོ་ཇེ་བཟང་བ་ཡོད་དགོས། དྲི་མ་ཉམས་པ་དང་། མི་གསལ་བ། གྲུབ་མེད། ཡང་ན་ཕྱིའི་དྲི་མ་ཡོད་པའི་ཇ་ལས་སྐྱོབ་དགོས། ཚོང་པ་བདེན་མིན་པ་ཁ་ཤས་ཀྱིས་རྐང་ཐང་གིས་བཟོས་པའི་དྲི་མ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་དེ་སྤྱིར་བཏང་ཧ་ཅང་རྒོད་ཅིང་རང་བཞིན་མིན་པའི་དྲི་མས་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ།
  • ཇ་ཁོལ་དང་ཇའི་རྨང་གཞིར་ཞིབ་བཤེར་གནང་། ཇ་ཁོལ་གྱི་མདོག་ནི་ཨམ་བར་ནག་པོ་ནས་དམར་ནག་པོ་བར་ཡིན་དགོས་པ་དང་། དྭངས་ཤིང་ཞག་ཚོན་གྱི་འོད་འཕྲོ་ལྡན་དགོས། ཇའི་རྨང་གཞི་ནི་ཡོངས་སུ་ཚང་བའི་ལོ་མ་དམར་ནག་པོ་རྡོང་བ་དག་གིས་གྲུབ་དགོས།
  • ལྷག་པར་དུ་“ཀྲེང་ཡན” ནས་བྱུང་བའི་རོའུ་ཀུའི་ཉོ་སྐབས་ཟབ་ཟབ་གནང་། བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ཚད་གཞི་ཚད་བཀག་ཅན་དང་དགོས་མཁོ་མཐོ་བའི་རྐྱེན་པས། དེའི་ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་ནི་རྫུན་མ་བྱེད་པ་ཆེས་མང་བ་ཡིན།

12. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དངོས།

  • “རོའུ་ཀུའི་ནི་དྲི་མའི་རྒྱལ་པོ། ཤུའི་ཞན་ནི་རོའི་རྒྱལ་པོ།” རྒྱ་ནག་ཏུ་དེ་ལྟར་ཟེར་བ་དེས་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་སྙན་གྲགས་ཅན་འདི་གཉིས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་ཡོན་ཏན་མཚོན་པར་བྱེད།
  • “རོའུ་ཀུའི་ཐེངས་བདུན་བསྐོལ་ཀྱང་ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་ཞིག་ཀྱང་མི་ཡལ།” གཏམ་དཔེ་འདིས་རོའུ་ཀུའི་གི་དྲི་མའི་བརྟན་བརླིང་དང་ཐེངས་མང་པོར་བསྐོལ་བའི་ནུས་པ་མཚོན།
  • གྲང་བའི་དུས་ཀྱི་ཇ། དྲོད་སྐྱེད་པའི་ཕན་ཡོན་གྱིས་རྐྱེན་པས། རོའུ་ཀུའི་ནི་ལྷག་པར་དུ་སྟོན་དང་དགུན་སྐབས་སུ་ཕན་ཐོགས་ཆེ།
  • ཟས་རིགས་དང་སྦྱར་སྟངས། རོའུ་ཀུའི་ནི་ཤ་ཟས་དང་། བག་ལེབ། མངར་ཟས། སྟར་ཀ་བཅས་དང་མཐུན་པོར་འགྲིག

13. བྲག་གི་ཨུལུང་གཞན་དག་དང་བསྡུར་ན།

  • དྷ་ཧུང་པཱོ (大红袍, Dà Hóng Páo — བེར་དམར་ཆེན་པོ།) རྒྱུན་དུ་འབྱུང་ཁུངས་མཚུངས་པའི་རྐྱེན་པས་རོའུ་ཀུའི་དང་བསྡུར་བར་བྱེད། དྷ་ཧུང་པཱོ་ལ་སྤྱིར་བཏང་དུ་རོའི་གུ་ཡངས་མང་པོ་ལྡན་པའི་རྙོག་འཛིང་ཆེ་བ་དང་སྣ་མང་བའི་རོ་ཡོད་པ་དང་། རོའུ་ཀུའི་ནི་ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་གསལ་ཞིང་གཙོ་བོར་སྟོན་པའི་ཆ་ནས་ཁྱད་འཕགས་པ་ཡོད།
  • ཤུའི་ཞན (水仙, Shuǐ Xiān — ཆུའི་ནར་གི་སི་)། དེ་ཡང་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་སྙན་གྲགས་ཅན་ཞིག་ཡིན། ཤུའི་ཞན་ལ་སྤྱིར་བཏང་མེ་ཏོག་དང་འོ་མའི་རོ་གསལ་བོར་འཚེར་བ་དང་། རོའུ་ཀུའི་ནི་སྨན་རྫས་དང་“མེ་མདོག” གི་རོ་གསལ་བོར་འཚེར།
  • ཏེ་ལོ་ཧན (铁罗汉, Tiě Luóhàn — ལྕགས་ཀྱི་དགྲ་བཅོམ།)། འདི་ཡང་ཨུ་ཨི་ཤན་དུ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད། ཏེ་ལོ་ཧན་ལ་སྤྱིར་བཏང་གཏེར་བཅུད་ཀྱི་རོ་གསལ་པོ་འཚེར་བའི་སྟོབས་ཆེན་དང་། རོ་ཚ་བའི་རོ་ཡོད་པ་དང་། རོའུ་ཀུའི་ནི་དེ་ལས་མངར་བ་དང་དྲི་མ་ཆེ་བ་ཡིན།

14. རོའུ་ཀུའི་གི་རིགས་སྣ།

སྐྱེ་ས་དང་། བསྡུ་བའི་དུས། བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ། སྲེག་པའི་ཚད་བཅས་ལ་བརྟེན་ནས། རོའུ་ཀུའི་གི་རིགས་སྣ་མང་པོ་ཡོད་པ་སྟེ།

  • ཀྲེང་ཡན་རོའུ་ཀུའི (正岩肉桂) རིན་ཐང་ཆེ་ཤོས་དང་རིན་ཆེན་ཤོས་ཡིན་པ་དང་། “བྲག་དངོས” ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་ནས་འབྱུང་། “བྲག་གི”་ཁྱད་ཆོས་ཆེས་གསལ་བོར་སྟོན། (“ཡན་ཡུན”)
  • པན་ཡན་རོའུ་ཀུའི (半岩肉桂) “ཀྲེང་ཡན” གི་མཐའ་འཁོར་གྱི “ཕྱེད་ཀའི་བྲག” ས་ཁུལ་དུ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད། རིན་ཐང་ཡོད་ཀྱང་ཉུང་ཙམ་ཞིག་གིས་ཕྲ་བར་འདོད།
  • ཀྲོའུ་ཆ་རོའུ་ཀུའི (洲茶肉桂) སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་ཕྱི་ལོགས་ཀྱི་ཐང་གཤོང་དུ་སྐྱེས་པའི “མཚོ་གླིང་གི” རོའུ་ཀུའི། རིན་གོང་ཆེས་ཐོབ་སླ་བའི་གྲས།
  • ནིའུ་ལན་ཁེང་རོའུ་ཀུའི (牛栏坑肉桂) “བ་གླང་གི་ར་བའི་ཀུའི་ཤིང་།” ཤིན་ཏུ་དཀོན་ཅིང་རིན་ཆེན་པོའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། དེའི་གཞི་རྒྱུ་ནི་“ཀྲེང་ཡན” ས་ཁུལ་གྱི་ནིའུ་ལན་ཁེང་ཞེས་པའི་གཞུང་རིང་དོག་པོ་ནས་བསྡུ་བ། གཞུང་རིང་དེ་ནས་བྱུང་བའི་ཇ་དེར་དྲི་མ་དང་རོ་ཁྱད་པར་བ་ཡོད་པར་འདོད།
  • ལའོ་རོའུ་ཀུའི (老肉桂) ལོ་ངོ་འགའ་ཡང་ན་བཅུ་ཕྲག་གི་རིང་དུ་ཉར་སྲུང་བྱས་པའི་རོའུ་ཀུའི་ཡིན། རོ་གཏིང་ཟབ་པ་དང་རྙོག་འཛིང་ཆེ་བས་བརྩི་ཆེན་བྱེད།

མཇུག་གི་གཏམ་དུ།

རོའུ་ཀུའི་ནི་ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་ཨུལུང་གི་ཚབ་བྱེད་གསལ་ཞིང་ངོ་མཚར་ཅན། དྲི་མ་དང་རོའི་ནང་དུ་ཀུའི་ཤིང་གི་དྲི་མ་གཙོ་བོར་སྟོན་པའི་“མེ་མདོག” གི་ཇ་ངོ་མ་ཞིག་ཡིན། དེའི་རོ་ཇེ་བཟང་བ། དྲོད་སྐྱེད་པའི་རང་བཞིན། ཐེངས་མང་པོར་བསྐོལ་བའི་ནུས་པ། ལུས་པོར་ཕན་ཡོན་སྟེར་བ་བཅས་ཀྱིས་དེ་ནི་འཛམ་གླིང་ཡོངས་ཀྱི་དགའ་མོས་ཅན་རྣམས་ཀྱི་ཞེ་འདོད་ཆེ་ཤོས་དང་དགོས་མཁོ་ཆེ་བའི་ཇའི་གྲས་སུ་གྱུར་ཡོད། རོའུ་ཀུའི་ངོ་མ་ཞིག་མྱང་བ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇའི་སྲོལ་རྒྱུན་གནའ་བོ་ལ་ངོས་འཛིན་བྱེད་པ་དང་། ཨུ་ཨི་ཤན་གྱི་བྲག་གི་སྟོབས་ཤུགས་ཚོར་བ། དེ་བཞིན་ཇ་ལས་ཐོབ་པའི་དགའ་སྤྲོའི་གསར་པ་དང་དྲན་མི་འཇུག་པའི་ངོས་ལེགས་གསར་པ་རྙེད་པ་ཡིན། འདི་ནི་སྟོབས་དང་། ཟབ་ཚད། གསལ་ཞིང་དྲན་མི་འཇུག་པའི་ཉམས་མྱོང་ལ་རིན་ཐང་བྱེད་པའི་མི་དག་གི་ཆེད་དུ་ཡིན།