གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང

གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང (貴妃烏龍) ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཨུ་ལུང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བྷང་ཅན། དེ་ནི་མདོག་ལྗང་ཤོག་པ་ཅན་གྱི་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་(Jacobiasca formosana)ཀྱི་རྨ་ཁ་ལས་བྱུང་བ་ཡིན། དེ་ནི་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་དང་མཚུངས་པའི་ ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་ཇ་༽ ཀྱི་ཁྱིམ་ཚང་གཅིག་པུར་གཏོགས་ཀྱང་། སྦྱོང་བརྡར་གྱི་ཚད་འབྲིང་(མཐོ་བ་མིན)དང་རིགས་ཟླ་ཕྱེད་ཀྱི་གྲུབ་ཚུལ་གྱིས་ཁྱད་པར་ཡོད། ཡང་ཀུའི་ཧྥེ(楊貴妃)ནི་ཐང་རྒྱལ་པོ་ཧྲོན་རྫོང(唐玄宗)གི་མཛེས་ལྡན་གྱི་རྒྱལ་མོའི་ཆུང་མ་ཡིན་པ་དེའི་མིང་ལ་བཏགས་ཏེ། དེ་དང་མཚུངས་པར་ཡིད་འཕྲོག་ཆེན་པོ་དང་ཞིབ་ཕྲ་བ་ལྡན་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན་པར་བརྗོད། གལ་ཆེན་ཞིག་ནི་གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་བཟོ་བར་འབུ་སྲོག་གསོད་སྨན་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད། གལ་སྲིད་སྤྱོད་ན་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་མི་འོང་། དེར་བརྟེན་ཇ་འདི་དོན་འབྲས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་རང་བྱུང་གི་ཇ་ཡིན།

---

༡. རིགས་དབྱེ་དང་ཁུངས་འབྱུང་:

• རིགས: ཨུ་ལུང (ཕྱེད་སྨིན་ཇ)། སྦྱོང་བརྡར་ཚད་ ༤༠–༦༠% — འབྲིང་། མུན་ཨུ་ལུང་ལ་ཉེ། སྲོ་བསྲེག་ཡང་བ་ནས་འབྲིང་།
• སྡེ་ཚན: ཐའེ་ཝན་གྱི ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་ཇ་༽ (蜜香烏龍, Mìxiāng Wūlóng — སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་ཨུ་ལུང་)།
• ཁུངས་སྐྱེས: ཐའེ་ཝན (台湾)། ས་ཁུལ་གཙོ་བོ་:
  • ནན་ཐོའུ་རྫོང (南投縣, Nántóu Xiàn): ལུ་ཀུ (鹿谷, Lùgǔ) – ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཡུལ། མིང་ཅན (名間, Míngjiān) ཁུལ།
  • ཅ་ཡི་རྫོང (嘉義縣): མེའི་ཧྲན (梅山, Méishān) ཁུལ།
  • ཐའེ་ཝན་ཀྲུང་དང་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་གཞན་དག་ལ་འཕེལ་རྒྱས་ཀྱི་རྒྱུ་མཚན་གྱིས་ཁྱབ་ཆེན་པོ་ཡོད།
• ས་འཕྲེད་རྟགས་གྲངས: ~༢༣°༤༠’–༢༤°༠༠’ བྱང་། ~༡༢༠°༤༠’–༡༢༡°༠༠’ ཤར།

---

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན་:

• ལོ་རྒྱུས: གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་ནི་ཐའེ་ཝན་དུ་དུས་རབས་ ༢༠ པའི་མཇུག་སྟོད། སྤྱི་ལོ ༡༩༩༠ ཡས་མས་སུ་བྱུང་བ་ཡིན། ལུ་ཀུ(ནན་ཐོའུ)གི་ཞིང་པ་རྣམས་ཀྱིས་དབྱར་ཟླའི་ཇ་ལོ་མ་ཚངས་པ་ཞགས་བུས་གནོད་པ་ཕོག་པ་རྣམས་ལ་རེ་མེད་ཀྱི་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བྷང་ཐོན་པ་མཐོང་། དེ་ནི་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན (東方美人) ལ་མངོན་པའི་ནུས་པ་དང་འདྲ། ཡིན་ནའང་སྦྱོང་བརྡར་ཤུགས་ཆེན(༧༠–༨༠% དང་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་ལྟར)བྱེད་མི་རུང་བར། ཞིང་པས་ ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྒྱུ་ཆ་༽ ལ་སྦྱོང་བརྡར་འབྲིང་གི་ཨུ་ལུང་ལག་རྩལ་དང་རིགས་ཟླ་ཕྱེད་མའི་དཀྲི་བཞིན་སྦྱར་ཏེ། གཞི་རྩའི་ཐོན་རྫས་གསར་པ་ཞིག་བཟོས། སྒྲོམ་གཞིའི་ཐོག་ནས་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་ལས་ཨུ་ལུང་གི་རང་བཞིན་ཆེ་བ་དང་། སྦྲང་རྩིའི་མངར་ཆ་འདྲ་མཉམ་ལྡན། མིང་ ༼གུའི་ཧྥེ་༽ འདེམས་པ་ལ་རྒྱུ་མཚན་ཡོད། ཡང་ཀུའི་ཧྥེ (楊貴妃, སྤྱི་ལོ ༧༡༩–༧༥༦) ནི་རྒྱ་ནག་གནའ་རབས་ཀྱི ༼མཛེས་ལྡན་ཆེན་པོ་བཞི་༽ ཡི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཡིན། ཐང་རྒྱལ་པོ་ཧྲོན་རྫོང་གི་ཆུང་མ། ཞིབ་ཕྲ་དང་འདོད་པའི་དབང་ཕྱུག་ལ་དགའ་བས་སྙན་གྲགས། ལོ་རྒྱུས་བཤད་པ་ལྟར། ཁོ་མོ་རྒྱ་རོས་དང་ལི་ཀྲིའི་འདབ་མའི་ཁྲུས་ཁང་དུ་ཁྲུས་བྱེད། ཇ་འདིའི་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བྷང་གིས་ལོ་རྒྱུས་འདི་དྲན་དུ་བཅུག་པ་རེད།
• མིང་:
  • ༼གུའི་ཧྥེ་༽ (貴妃) — ༼རིན་ཆེན་/རྒྱལ་པོའི་ཆུང་མ་༽། རྒྱལ་པོའི་ཆུང་མའི་གྲལ་རིམ་མཐོ་ཤོས།
  • ༼ཨུ་ལུང་༽ (烏龍) — ༼འབྲུག་ནག་པོ་༽།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན: གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་ནི་མྱུར་དུ་ཐའེ་ཝན་གྱི ༼བཟོ་བཀོད་ཅན་༽ གྱི་ཇ་ཞིག་ཏུ་གྱུར། ལོ་རྒྱུས་དང་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པའི་ཇ་སྟེ། ཆེ་མཐོ་དང་ཕྱག་བསྐྱེལ་གྱི་ཇ་རུ་ངོས་འཛིན། ཡང་ཀུའི་ཧྥེའི་རི་མོ་བྲིས་པའི་བཟོ་མཛེས་ཀྱི་སྟོང་སྣོད་ནང་བཙུགས་ནས་འཚོང་སྲོལ་ཡོད།

---

༣. རྩྭ་ཤིང་རིག་པའི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ་:

• འདེབས་རིགས: གཙོ་བོ་:
  • ཆིང་ཞིན་ཨུ་ལུང (青心烏龍, Qīng Xīn Wūlóng): ཁྱབ་ཆེ་ཤོས། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཕྲ་མོ་སྟོན།
  • ཅིན་ཞོན (金萱, Jīn Xuān, ཐའེ་ཆ་ཨང་ ༡༢): འོ་མ་ལྟ་བུའི་དྲི་ཡང་ཅུང་ཟད་ཡོད།
  • སི་ཅི་ཁྲུན (四季春, Sìjìchūn): གནས་སྟངས་གང་དུའང་འཚོ་ཐུབ་པ། དྲི་བྷང་ཆེ།
• གལ་ཆེའི་རྐྱེན་ — ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྨ་ཁ: ལོ་མ་རྣམས་མདོག་ལྗང་ཤོག་པ་ཅན་གྱི་ཚངས་པ་ཞགས་བུ (Jacobiasca formosana, རྒྱ་སྐད་དུ 小綠葉蟬, xiǎo lǜ yè chán) ཡིས་གནོད་དགོས། སྲོག་ཆགས་འདིས་ཁ་རྒྱུན་གྱིས་ལོ་མའི་ཚིལ་དུམ་གྱི་རྩ་ལམ་ཕུག་ནས་ཁུ་རྐུབ་ལེན། རྩི་ཤིང་གིས་གནོད་སྐྱོན་ལ་ལན་བཏབ་སྟེ། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ལས་འགུལ་སློང་ཏེ། མོ་ནོ་ཐེར་པེ་ནེའི་ཨ་རག (ལི་ན་ལོ་ཨོལ། གེ་ར་ནི་ཨོལ། ༢,༦-ཌི་མེ་ཐིལ་-༣,༧-ཨོཀ་ཏ་ཌི་ཨིན་-༢,༦-ཌི་ཨོལ) དང་ ལྷག་པའི་ཨེ་སི་ཊར ཚད་ལྡན་ལས་མང་བ་ཐོན། དེ་དག་གིས་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བྷང་ཁྱད་པར་བ་གྲུབ་པར་བྱེད། ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྨ་ཁ་མེད་ན། ཇ་དེ་ ༼གུའི་ཧྥེ་༽ མིན་པར་རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཨུ་ལུང་ཙམ་ཡིན།
• བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི: འབུ་གུ + ལོ་མ་ ༢–༣། བསྡུ་དུས་ — དབྱར་ཟླ (ཟླ་ ༦–༨ པ)། སྐབས་འདིར་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་ཤིན་ཏུ་ལྕེ་བ། དེ་ནི་དཔྱིད་/དགུན་དུས་སུ་བསྡུ་བའི་མཐོ་སྒང་གི་ཨུ་ལུང་དང་གཞི་རྩའི་ཁྱད་ཆོས་ཡིན།
• སྐྱེ་ཁམས་རང་བྱུང་གི་ཞིང་ལས: ཚངས་པ་ཞགས་བུ་འགུག་པའི་ཆེད་དུ འབུ་སྲོག་གསོད་དང་སྲོག་ཆགས་གསོད་སྨན་བེད་སྤྱོད་ཡོངས་སུ་བཀག ། དེར་བརྟེན། གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་ནི་དོན་འབྲས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་རང་བྱུང་གི་ཇ་ཡིན། ཡིན་ནའང་གཞུང་སྒྲིག་གི་ལག་ཁྱེར་མེད་པ་ཡང་སྲིད།

---

༤. ས་སྐྱེས་དང་འདབ་ཆགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས:

• མཐོ་ཚད: ༤༠༠–༨༠༠ མ — ཨ་ལི་ཧྲན་དང་ལི་ཧྲན་ལས་དམའ། ཅུང་ཟད་མཐོ་དམའ་ཞིང་ཁ། དབྱར་ཟླའི་བསྡུ་ལེན་དང་ ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྐྱེན་༽ གྱིས་ཚབ་བྱེད།
• ས་རྡོ: རྫས་རྒྱས་ཆེ། ཆུ་འགྲོ་བཟང་། ལུ་ཀུ་ལ་ལ་ཊེ་རའི་ཊི་ཊིའི་ས་རྡོ་དམར་པོ་ཡོད།
• གནམ་གཤིས: མཚོ་འགྲམ་གྱི་སྐམ་རླན་གཉིས་འཛོམས་པའི་མོན་སུན་རླུང་ཁམས། དབྱར་ཚེས་ཚ་བ་དང་རླན་པས་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་འཕེལ་རྒྱས་ལ་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་གནས་སྟངས་ཡོད། ཉིན་མཚན་ཚ་འཕར་ ༦–༡༠°C །
• སྐྱེ་ཁམས: འབུ་སྲོག་གསོད་སྨན་མེད་པས་སྐྱེ་ཁམས་མ་ལག་ཕྱུག་པོ་ཞིག་གྲུབ། སྡོམ། སྨིན་གྱོག ། འབུ་སྲོག་ཟ་བའི་དགྲ་སྐྱེས་ — རང་བྱུང་གི་གནོད་སྐྱོན་འཇོམས་བྱེད(༼ཕན་པའི་༽ ཚངས་པ་ཞགས་བུ་མིན) གུ་ཡི་གཧྥེའི་ཇ་ལྗོངས་ཀྱི་སྐྱེ་སྣ་མང་པོའི་རང་བཞིན་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ནང་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་གྲས་ཤིག་ཡིན།

---

༥. ལག་རྩལ་:

ལག་རྩལ་འདི་ནི་ཨུ་ལུང་གི་རྣམ་གཞག་གཞིར་བཟུང་ ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྒྱུ་ཆ་༽ ལ་ཐུན་མོང་མ་ཡིན་པའི་ལས་རིམ་སྦྱར་བ་ཡིན།

༡. བསྡུ་ལེན (採摘, cǎi zhāi): ལག་བསྡུས། དབྱར་ཟླ། ཚངས་པ་ཞགས་བུས་རྨས་པའི་རྗེས་མངོན་གསལ་གྱི་ལོ་མ་རྣམས་འདེམས་སྐོར་བྱེད། ༢. སྐམ་ཁུལ (萎凋, wěidiāo): ཉི་མའི་འོད། ཆུ་ཚོད་ ༢–༤ ལ། རྨ་ཁའི་ས་ཆར་སྦྱོང་བརྡར་སྣོན་ཐུབ། ༣. དཀྲུག་འཕྱར (浪菁, làng jīng / 搖青, yáo qīng): དང་བ་དྲིས་བཞིན་དུ་ཐེངས་ ༣–༥ བར། སྦྱོང་བརྡར་ཤུགས་ཆེ་རུ་གཏོང་ལ། རྨས་པའི་ཚིལ་དུམ་ནས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བྷང་ཐོན་པར་བྱེད། ༤. སྦྱོང་བརྡར (發酵, fājiào): ༤༠–༦༠% — ཐའེ་ཝན་གྱི་ཨུ་ལུང་ཕལ་ཆེ་བ་ལས་མཐོ། ཡིན་ནའང་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན(༧༠–༨༠%)ལས་དམའ། རིམ་པ་འདིར་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་ཚོར་བྱེད་དངོས་པོ་གཙོ་བོ་གྲུབ། ༥. བསྡམ་འགོག (殺青, shā qīng): ཚ་ཚད་མཐོ་བའི་སྲོ་བསྲེག ༦. དཀྲི་སྒྲིལ (揉捻, róuniǎn): རས་ཀྱིས་དཀྲི་སྒྲིལ (布揉, bù róu) — རིགས་ཟླ་ཕྱེད་མའི་དབྱིབས། ཧ་ཅང་མི་དམ་པོ་ — ཚངས་པ་ཞགས་བུས་གནོད་པའི་ལོ་མ་ཞིབ་ཕྲལ་རྣམས་མི་ཉམས་པར་སྲུང་བའི་ཆེད་དུ། ༧. སྐམ་པ་དང་སྲོ་བསྲེག (烘乾/焙火, hōnggān / bèi huǒ): སྲོ་བསྲེག་ཡང་བ་ནས་འབྲིང་། ཀ་ར་མེལ་གྱི་ཚོར་བ་དྲོན་མོ་ཁ་སྣོན། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བྷང་ལ་བར་ཆད་མི་བྱེད།

---

༦. དབང་པོའི་ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས:

• སྐམ་ལོ་མའི་གཟུགས་བརྙན: རིགས་ཟླ་ཕྱེད་མའི་ཐིལ་གོང་། མདོག་ལྗང་ནག་པོ་ནས་སྨུག་པོ་དང་དམར་ཕྲའི་མདོག་ཡོད། ལོ་མ་འགར་ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་ཁ་རྨའི་རྗེས་ — ཐིག་ཕྲ་སྨུག་མདོག་ཅན་མངོན་གསལ། སྤུ་ཡོད་པའི་བང་རྩེའང་ཡོད་སྲིད།
• སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་བྷང: གསལ་ཞིང་འཐེན་པ། མངར་བ། གཙོ་བོར་ སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་ཚོར་བ — ཁམ་བུ། ལི་ཀྲི། རྒུན་འབྲུམ། ཨམ་ཅུང་སོགས། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཕྲ (ཨོར་ཁིཌ) དང་བསྐྱར་མར། འཚེར་བའི་དྲི་དང་ཀ་ར་མེལ་གྱི་ཚོར་ཕྲ་མོ།
• ཁོལ་ཆུའི་དྲི་བྷང: ཤུགས་ཆེ། ཡོངས་ལ་ཁེབས་པ། — སྦྲང་རྩི། ཁམ་བུ་སྨིན་པ། མེ་ཏོག ། དྲི་བྷང་དེ་ ༼གསོན་པོ་༽ ཡིན་པ་དང་། བླུགས་ཐེངས་རེ་རེ་བཞིན་འགྱུར། གསལ་བའི་ཤིང་ཏོག་དྲི་ནས་དྲོད་ཀྱི་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་གི་དྲིར་འགྱུར།
• རོ: ཕྱུག་པོ། བརྗིད་པ། མངར་བ། — ཀ་ར་གདགས་མི་དགོས། སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་(ཁམ་བུ། ལི་ཀྲི། མུས་ཀཊ་རྒུན་འབྲུམ)གི་ཚོར་བ། ལྕེ་འཇམ་ཙམ་ཡོད་པས་མངར་ཆ་ལེགས་པར་སྣོན། གཟུགས་ཁ་ — གང་བ། འཁྱག་རྫས་ལྡན་པ། ཞལ་རྗེས་ — རིང་ཐུང་། ཡོངས་ལ་ཁེབས་པ། སྦྲང་རྩི་དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཡོད།
• ཁོལ་ཆུའི་མདོག: གསེར་ལྡན་སྤྱང་གྲུམ་ནས་དམར་སྨུག ། དྭངས་པ། སྦྲང་རྩིའི་མདངས་ཡོད།
• ཇ་སྙིང: ལོ་མ་ཆ་ཚང་། དམར་ཕྲའི་རྩ་ལམ་དང་མཐའ་སྒོམ་ལྡན་པའི་སྨུག་ལྗང་མདོག ། ལོ་མ་ཁ་ཕྱེ་བའི་སྟེང་རྨས་པའི་རྗེས་མཐོང་རྒྱུ་ཡོད།

---

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚུལ:

• པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ (ཀ་ཏེ་ཀིན): ~༡༨–༢༢% སྐམ་རྫས་ཀྱི་ལྗིད་ཀྱིས། ཐེ་ཨ་ཧྥེ་ལ་ཝིན་དང་ཐེ་ཨ་རུ་བི་ཇིན་ — སྦྱོང་བརྡར་འབྲིང་གི་ཐོན་རྫས།
• ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་བསྲེས: L-ཐེ་ཨ་ནིན — མངར་ཆ་དང་ལྷོད་པ།
• ཨལ་ཀ་ལོཡིཌ: ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་ཚད་ལྡན ( ~༢–༣% )།
• མོ་ནོ་ཐེར་པེ་ནེའི་ཨ་རག: ལི་ན་ལོ་ཨོལ། གེ་ར་ནི་ཨོལ། ༢,༦-ཌི་མེ་ཐིལ་ཨོཀ་ཊ་ཌི་ཨིན་ཌི་ཨོལ — ** ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་དྲི་བྷང་༽ གི་གལ་ཆེའི་དངོས་པོ** ། གུའི་ཧྥེའི་ནང་དུ་དེ་དག་གི་སྙོམས་ཚད་ནི་རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཨུ་ལུང་ལས་ཐེངས་ ༣–༥ མང་བ་ཡིན་ལ། དེ་ནི་རྩི་ཤིང་གིས་རྨ་ཁར་ལན་བཏབ་པའི་གནོད་སྐྱོན་གྱི་ལས་འགུལ་ལས་བྱུང་བ་ཡིན།
• ལྷག་པའི་ཨེ་སི་ཊར: བེན་ཛིལ་ཨེ་སི་ཊེཊ། མེ་ཐིལ་ས་ལི་སི་ལེཊ — ཤིང་ཏོག་དང་མེ་ཏོག་གི་ཚོར་བ།
• རྫས་སྦྱོར་སྨན: C, སྡེ་ཚན་ B, E, K ། གཏེར་རྫས: པོ་ཊ་སིམ། ཧྥོར། མེག་ནེ་སིམ། མེང་ག་ནིས།

---

༨. ཕན་ཡོན:

• འཇིག་རྫས་འགོག་སྲུང: ཀ་ཏེ་ཀིན + ཐེ་ཨ་ཧྥེ་ལ་ཝིན།
• སྤྲི་དང་ལྷོད་པའི་ནུས་པ: ཁོ་ཧྥེ་ཡིན + L-ཐེ་ཨ་ནིན།
• ཞལ་འཇུ་ལེགས་སུ་གཏོང་བ: སྦྱོང་བརྡར་འབྲིང་གིས་ཇ་འདི་ཕོ་བར་འཇམ་པོར་བྱེད། ཟས་རྗེས་འཐུང་ན་ཡག
• ནད་འགོག་ནུས་པ་ཤུགས་ཆེར་གཏོང་བ: པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལས་དང་རྫས་སྦྱོར་སྨན།
• འབུ་ཕྲ་འཇོམས་པའི་ནུས་པ: ཀ་ཏེ་ཀིན།
• དྲི་བྷང་གི་སྨན་བཅོས་ནུས་པ: སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཤུགས་ཆེན་པོ་དེས་སེམས་ལྷོད་དང་སེམས་སྐྱོ་སེལ་བའི་ནུས་པ་ར་སྤྲོད་བྱས་ཡོད།

---

༩. ཇ་བཙོ་སྟངས:

• ཚ་ཚད: ༨༥–༩༥°C ། དམའ་བ (༨༥°C) ཡིན་ན་སྦྲང་རྩིའི་ཚོར་བ་མཐོ་ཤོས། མཐོ་བ (༩༥°C) ཡིན་ན་ཀ་ར་མེལ་གྱི་ཚོར་བ་དྲོད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
• ཇའི་ཚད: ཧྲོ་ ༥–༧ ག / ཧྥོ་ ༡༥༠ མི་ལི་ལ།
• སྣོད་ཆ: དཀར་ཡོལ་གྱི་ཁ་ཧྭན (དྲི་བྷང་གཙང་མར་ཉམས་བཞེས་བྱེད་པའི་ཆེད)། ཡི་ཞིང་གི་ཇ་ཏོང་ཡང་འཚམ། འདམ་ས་བསྲེས་པས་སྦྲང་རྩིའི་ཚོར་བ་ཕྱུག་ཏུ་གཏོང་།
• ལས་རིམ: ༡. སྣོད་ཚ་སོང་། ༢. ཁྲུས་བླུགས: ཆུ་བླུགས་ནས་མྱུར་དུ་བཤོ་དགོས། ༣. བླུགས་ཐེངས་དང་པོ: སྐར་མ་ ༣༠ – སྐར་ཆ་ ༡ ། ༤. བླུགས་ཐེངས་ ༥–༧ བར། རེ་རེ་ལ་སྐར་མ་ ༡༥–༢༠ སྣོན།
• གྲང་མོའི་བཙོ་ཐབས: ཧྲོ་ ༥ ག / ཧྥོ་ ༥༠༠ མི་ལི་ལ། འཁྱགས་སྒམ་ནང་ཆུ་ཚོད་ ༦–༨ ལ་བཞག ། དབྱར་ཁའི་འཐུང་ཆུ་ལེགས་ཤོས། ཤིང་ཏོག་གི་ཚོར་བ་ལྕེ་འཇམ་མེད་པར་ཐོན།

---

༡༠. ཉར་ཚགས:

• མི་འོད་པའི་དམ་སྒོ་ཅན་གྱི་སྣོད། གྲང་ཞིང་མུན་ཁྲོད། ཟླ་བ་ ༡༢–༡༨ །
• སྲོ་བསྲེག་ཤུགས་ཆེན་གྱི་རིགས་ནི་སྲོ་བསྲེག་ཡང་བའི་རིགས་ལས་བརྟན་པོ་ཡོད།
• འཁྱགས་སྒམ་ནང་མི་འཇོག (སྦྱོང་བརྡར་འབྲིང་ + སྲོ་བསྲེག་གིས་དགོས་མི་འདུག) ། འོན་ཀྱང་ཇ་སྲོ་བསྲེག་ཡང་བ་ཡིན་ན་ཕྱིར།

---

༡༡. རིན་གོང་དང་རྫུས་མ:

གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཆེ་མཐོའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། རིན་གོང་མཐོ་བར་རྒྱུ་མཚན་: དབྱར་ཟླའི(བཅའ་ཉུང་)བསྡུ་ལེན། སྔོན་དཔག་དཀའ་བའི ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་རྐྱེན་༽ ལ་རག་ལས་པ། ལག་བཟོའི་ལས་ཀ། འབུ་སྲོག་གསོད་སྨན་མེད་པ།

རྫུས་མ་ངོས་འཛིན་ཐབས:

• གུའི་ཧྥེ་སྙིང་པོ་ལ་ སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བྷང་ཁྱད་པར་བ ཡོད། དེ་མེད་ན་རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཨུ་ལུང་ཡིན།
• ལོ་མ་ཁ་ཕྱེ་བའི་སྟེང་དུ་ཚངས་པ་ཞགས་བུས་རྨས་པའི་རྗེས་ — ཐིག་ཕྲ་སྨུག་མདོག་ཅན།
• ཁོལ་ཆུའི་མདོག་ — སྤྱང་གྲུམ། དྭངས་པ། སྦྲང་རྩིའི་མདངས་ཡོད། རོ་སྙོམས་པོ་མེད་པ་དང་ཁ་རྒྱུག་གི་རོ་ལྡན་ན་དོགས་གཞི་ཡོད།
• རིན་གོང་ཧ་ཅང་དམའ་བ: གུའི་ཧྥེ་དངོས་མའི་རིན་གོང་ནི་དབྱར་ཟླའི་རྒྱུན་གཏན་གྱི་ཨུ་ལུང་དང་མཚུངས་པར་མི་འོང་།

---

༡༢. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དག:

• ༼མཎྜལ་ནང་གསང་བ་༽: ཚངས་པ་ཞགས་བུ (Jacobiasca formosana) ཡི་མཎྜལ་ནང་གི་རྫས་སྦྱོར་གྱིས་རྩི་ཤིང་གི་གནོད་སྐྱོན་གྱི་ལས་འགུལ་སློང་ཏེ། མོ་ནོ་ཐེར་པེན་ཐོན་པར་བྱེད། དེ་ནི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བྷང་གི་གཞི་རྩ་ཡིན། ལས་འགུལ་འདི་ནི་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་གྱི་ནང་གི་དང་འདྲ་ཡང་། ལས་སྦྱོར་གྱི་ཚད་མི་འདྲ།
• གུའི་ཧྥེ་ནི་དོན་འབྲས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་རང་བྱུང་གི་ཇ་ཡིན། འབུ་སྲོག་གསོད་སྨན་གྱིས་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་གསོད་ལ། ཚངས་པ་ཞགས་བུ་མེད་ན་ ༼གུའི་ཧྥེ་༽ མི་འབྱུང་། སྐྱེ་ཁམས་འཚམས་པ་ནི་ཚོང་འགྲེལ་མིན་པར། ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཡིན།
• ཡང་ཀུའི་ཧྥེ་ནི་ཇ་འདིའི་མིང་གི་རྟགས་ཡིན། ལོ་རྒྱུས་བཤད་པ་ལྟར། ཁོ་མོ་ལི་ཀྲི་ལ་དགའ་བས། རྒྱལ་པོས་སྤྱི་ཁྱབ་ཀྱི་གཡུལ་དམག་གིས་ལི་ཀྲི་ཁྭང་ཏུང་ནས་རྒྱལ་ས་ཀྲང་ཨན་བར་སྤྱི་ལེ་ ༡༠༠༠ ཡས་མས་ལ་སྐྱེལ་དུ་བཅུག ། ཇ་འདིའི་སྦྲང་རྩི་དང་ལི་ཀྲིའི་དྲི་བྷང་དེ་ལོ་རྒྱུས་འདི་དང་ཐུག་པའི་རྟགས་སྲོལ་ཞིག་ཡིན།
• གུའི་ཧྥེ་ནི་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་གྱི ༼ནུ་མོ་༽ ཡིན། གཉིས་ཀ་ཡང་ ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་༽ ཡིན། ཡིན་ནའང་ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་ནི་སྦྱོང་བརྡར་ཤུགས་ཆེན(དམར་ཇ་ལ་ཉེ་བ)ཅན་ཡིན་ལ། གུའི་ཧྥེ་ནི་སྦྱོང་བརྡར་འབྲིང་གི་ཨུ་ལུང་དང་རིགས་ཟླ་ཕྱེད་མའི་དཀྲི་སྒྲིལ་ཅན་ཡིན།

---

༡༣. ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་དང་བསྡུར་ན:

ཆ་ཤས།	གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང (貴妃烏龍)	ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན (東方美人)
སྦྱོང་བརྡར	༤༠–༦༠%	༦༠–༨༠%
དཀྲི་སྒྲིལ	རིགས་ཟླ་ཕྱེད་མ།	ཐད་ཀར(ཁ་ཐོར)
བསྡུ་དུས།	དབྱར་ཟླ།	དབྱར་ཟླ(ཟླ་ ༦–༨ པ)
སྲོ་བསྲེག	ཡང་བ་ནས་འབྲིང་།	མེད་ནམ་ཉུང་ཤས།
དྲི་བྷང	སྦྲང་རྩི། ཁམ་བུ། ལི་ཀྲི། ཨོར་ཁིཌ།	སྦྲང་རྩི། མུས་ཀཊ། ནགས་ཀྱི་ཤིང་ཏོག ། རྒྱ་རོས།
གཟུགས་ཁ།	འབྲིང་ནས་གང་བ། འཁྱག་རྫས་ཅན།	ཡང་བ་ནས་འབྲིང་། དར་ལྟར་འཇམ་པོ།
རང་བཞིན།	ཨུ་ལུང་གི་ཁྱད་ཆོས་ཆེ་བ། སྒྲོམ་གཞི་ལྡན་པ།	དམར་ཇའི་ཁྱད་ཆོས་ཆེ་བ། ཕྲ་ཞིང་ཞིབ་པ།
ས་ཁུལ།	ནན་ཐོའུ(ལུ་ཀུ། མིང་ཅན།)	ཞིན་ཀྲུ། མྱོ་ལི།

---

༡༤. སྤྱོད་མི་རུང་བའི་གནས་སྟངས:

• གཅིག་པུར་མི་བཟོད་པ།
• ཕོ་བ་ཚ་བའི་ནད་ལྕི་བའི་སྐབས་ — སྟོང་ཐོག་ཏུ་མི་འཐུང་།
• ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་ལ་ཚོར་འཇམ་དྲགས་པ། གཉིད་མི་ཁུག་པ།
• བུ་བཙའ་དང་ནུ་མ་འོ་མ་སྤྱོད་སྐབས་ — ཚད་ལྡན་གྱིས་བེད་སྤྱོད།

---

མཇུག་སྡོམ:

གུའི་ཧྥེ་ཨུ་ལུང་ནི་རང་བྱུང་དང་ལག་རྩལ་གྱི་མཐུན་སྦྱོར་ལས་སྐྱེས་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། མིག་གིས་ཧ་ཅང་མི་མཐོང་བའི་ཚངས་པ་ཞགས་བུ་ཆུང་ངུ་དེས་ཇ་ལོ་མའི་ནང་དུ་རྫས་འགྱུར་གྱི་འགུལ་སྐྱོད་རིམ་གྲངས་ཤིག་སློང་ལ། ལག་རྩལ་མཁས་པའི་ལག་པས་ ༼གནོད་པ་ཕོག་པ་༽ འདི་ཉིད་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཡིད་འཕྲོག་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་ཨུ་ལུང་ཞིག་ཏུ་འགྱུར་བར་བྱེད། སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི། འཁྱག་རྫས་ཀྱི་མངར་ཆ། དྲོན་མོའི་གསེར་མདངས་ཀྱི་ཁོལ་ཆུ། འདི་དག་ནི་ཞིབ་ཕྲའི་མཚོན་བྱེད་ཡིན་པ་དང་། རྒྱལ་པོའི་ཆུང་མའི་མིང་ལ་འོས་པ་ཡིན། ཏུང་ཧྥན་མེའི་རྗེན་ལ་ངོ་ཤེས་ཡོད་ཅིང་། ༼ཚངས་པ་ཞགས་བུའི་༽ བརྗོད་གཞི་མུ་མཐུད་དུ་ཞིབ་འཇུག་བྱེད་འདོད་པ་རྣམས་ལ། གུའི་ཧྥེ་ནི་སྐྱོད་དགོས་པའི་གནས་ཐེངས་གཉིས་པ་ཡིན།